Flapjacks sú najjednoduchšie výrobky z múky, ktoré sú prítomné v jednej alebo druhej forme v každej kuchyni na svete. Flapjacks sú zvyčajne vyprážané alebo pečené. Ale vždy majú plochý tvar a jednoduchú a príjemnú chuť, ktorú je možné meniť pomocou náplne. V mnohých krajinách sa dnes drobné koláče uvažujú. tradičný chlieb.
vydanie "Takže jednoduché!" Hovorí o slávnom Katlamovi, ktorý sa pripisuje kazašskému, potom tadžickému, potom uzbeckému, potom azerbajdžanskému. V každom prípade sa pokrm prejaví ako osobitý na chuť a prekvapí aj tí, ktorí už poznajú východnú kuchyňu.
© DepositPhotos
Rozmanitosť chleba v Uzbekistane je úžasná. Zdá sa, že v každom regióne, alebo dokonca v každom meste, existuje možnosť výroby plochých koláčov. Ale taká rozmanitosť nezabráni tomu, aby každý kuchár prišiel s vlastným receptom a dodal ďalšie plnenie.
© DepositPhotos
Tradičná uzbecká katamba sa môže pripraviť s plnením cibule a bez nej. Ale pripravíme to tortilly s cibuľou, Táto varieta smažených koláčikov je veľmi populárna v uzbeckej kuchyni, najmä v meste Margilan. Preto katlama s cibuľou sa tiež nazýva Margilan flatbread.
Katlama slúži lepšie ako horúci, takže bude chutné a chrumkavé. Chladený katlak stráca svoju chuť, ale prestáva príjemne praskať v ústach. Treba poznamenať, že misky je možné pripraviť bez naplnenia.Tu sa každý rozhodne pre seba.
Uzbekské tortilly s cibuľou v panvici variť rýchlejšie a ľahšie ako v rúre alebo v rúre. Preto je táto možnosť varenia najbežnejšou. Ako náplň namiesto cibule môžete experimentovať so syrom, s klobásou a zeleninou.
Ak uzbecké koláče vyhovujú, skúste si varenie zázraku - koláče s zemiakovou náplňou, ktoré sa považujú za národný poklad Avarov, najväčších ľudí v Dagestane. A ak je to uzbecká kuchyňa, ktorá je pre vás to najlepšie, pripravte klasický uzbecký pilaf so zirvakom v kotlíku.
Podelte sa o úžasné recepty s blízkymi, nechajte sa naučiť, ako aj variť chutné.