muškátový oriešok - Plody stálezeleného stromu rodiny Muscat, ktorý je schopný žiť až 100 rokov a nesie prvých 40 rokov života. Pre rok, jeden muškátový darček dáva viac ako tisíc orechov, ktoré vyzerajú ako marhule.
Kvalitný produkt je možné získať z orechov, ktoré kvitnú 3-4 mesiace. Z týchto plodov je možné získať maximálny prospech spotrebovaním mletý muškát ako korenie, ktoré má bohatú arómu a sladkú a horkú chuť.
© DepositPhotos
Výhody muškátového oriešku obyvatelia starovekého Ríma sa ocitli na začiatku prvého storočia. Tento produkt bol však rozšírený približne pred tisíc rokmi. Dokonca aj vtedy bola použitá ako stimulátor mozgu a prostriedok boja proti únave. Aj muškátový orech pomohol zvládnuť pocit úzkosti.
© DepositPhotos
Nemenej užitočné je muškátový olej - jeden z najosýtených aromatických olejov. Extrahuje sa z jadier zrelého mušľového muštu konvenčnou destiláciou po drvení. Používa sa v aromaterapii, parfumérii, kozmetike, medicíne.
© DepositPhotos
Vďaka rozvoju civilizácie sa v mnohých krajinách začalo pestovať muškátový oříšok, ktorý umožňoval tieto ovocie prístup nielen bohatým, ale aj obyčajným ľuďom. Teraz, bez tohto korenia, je ťažké si predstaviť kuchyňu každej sebaúctajúcej hostesky.
© DepositPhotos
Taktiež muškátový orech stimuluje tráviace procesy, takže s ním je každá miska lepšie absorbovaná. To vám umožní používať korenie, a to aj pri chudnutí. Zvlášť užitočné v tomto ohľade je zvážené muškát s kefírom, Táto zmes je vhodná pre tých, ktorí trpia nedostatkom bielkovín, tukov a vitamínov.
© DepositPhotos
Napriek množstvu užitočných vlastností má muškátový orech kontraindikácie, ktoré súvisia najmä s prebytkom jeho príjmu.
Nie je možné zneužiť muškátový oriešok, pretože jeho stimulačný účinok spôsobuje dodatočné zaťaženie nervového a kardiovaskulárneho systému. Navyše vo veľkých dávkach spôsobuje nevoľnosť, halucinácie a dokonca aj smrť. Bezpečné dávkovanie korenia - približne 0,1 gramu na 1 porciu jedla.
© DepositPhotos
Skôr sme hovorili o výhodách rôznych druhov orechov. Niet divu, že boli tak populárne po celý čas. Ořechy by sa však mali spotrebovať správne, aby sa dosiahlo čo najväčší úžitok.
Povedzte mi, ako často používate muškát v kuchyni. Neviem si predstaviť, čo robiť bez tohto nádherného korenia?
