Päť minút sardinky - varíme päť minút a jedzeme za päť minút!

Bravčová sardinka je silná vrstva podkožného tuku, kde sa akumulujú biologicky aktívne látky, vitamíny a antioxidanty rozpustné v tukoch. Tuky obsahujú veľké množstvo vitamínov A, D, E, rovnako ako karotén. Zloženie tuku je kyselina arachidónová, Pomáha telu bojovať proti vírusom a posilňuje imunitný systém. To je presne to, čo je nevyhnutné pri príprave na pravidelnú epidémiu chrípky a ARVI.

Ponúkame vám nezabudnuteľný zabudnutý recept na nakladanú slaninu. Soľ týmto spôsobom môže byť sardinka, mäso a dokonca aj mäso na kosti. Môžete sa zrolovať v bankách na zimu alebo jesť ihneď. Rýchla a chutná!

Marinovaná bravčová masť

Zložky

• 1 kg bravčového brucha
• 1 l vody
• 1 hlava cesnaku
• 5 bobkový list
• 4 polievkové lyžice. l. soľ
• mleté ​​čierne korenie a hrášok na chuť
• červená paprika podľa chuti

príprava

1. Pri každom kilograme použitého tuku použite 1 liter vody. Dajte ho do ohňa a pridajte korenie a soľ.
   
2. Zatiaľ čo sa varenie pripravuje, pripravte sardiniek. Umyte ho a oštepte nôž s kožnou patinou.
   
3. Slaninu vyčistite na malé kúsky.
   
4. Keď sa soľ rozpustí, pošlite do slaného slaniny.
   
5. Obal a priveďte do varu.
   
6. Akonáhle sa soľ so sádlom vrie, odstráňte špinu, oheň skrutku a varíme presne 5 minút.
   
7. Keď je slanina varená, stlačte cesnak priamo do panvice.
   
8. Zakryte viečko a vyberajte na studenom mieste po dobu 12 hodín.
   

Tuk "päť minút" môžete uložiť do mrazničky a môžete ju jesť jeden večer. Jemný tuk, mäkká pokožka, nepopsateľná chuť ... Hotový tuk môže byť posypaný paprikou, čiernym korením a suchými zeleninami - vyberiete si. Môžete sa dozvedieť o prínosoch tuku pre zdravie z článku na našej webovej stránke. Bon appetit!