Švédske kotletky - objav receptov! Nerozmýšľala by som o takejto kombinácii výrobkov v mojom živote ...

Švédske kotletky - úžasná vec! Nezvyčajným prírastkom je červená repa, ktorá dáva pokrmu krásnu vínnu farbu a vôbec nedeformuje chuť mäsa.

Kotlety sú šťavnaté, elegantné, výživné a zároveň nízkokalorické.

Doma, vo Švédsku, sa toto jedlo nazýva Steaky a la lindstrom, Podľa jednej verzie sú pomenované po poručíku-navigátorovi Lindstrem Hendrickovi, ktorý miloval túto kombináciu produktov; podľa iného, ​​na počesť istého švédska Maria Cristine Lindstromovej, ktorá údajne vynašla tieto koláče.

Švédske korenie

Zloženie pre kotlety

• 200 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 varená repa
• 1 varené zemiaky
• 1 vajíčko
• soľ, korenie
• rastlinný olej

Zložky na podanie

• 2 cibuľa
• nakladané uhorky

príprava

1. repa a zemiakové rezky na jemnom strúhadle. Zmiešajte zeleninu s mletým mäsom, pridajte vajce, soľ a korenie podľa chuti.
2. Vytvorte malú čiapku. Z určeného počtu zložiek by malo byť asi 8 kusov.
3. Pečieme na oboch stranách, až kým nehasne, potom zakryjeme viečkom a potom ešte ďalších 7 minút.
4. Zatiaľ rozrezané na krúžky cibuľa a smažte až do zlatej hnedej.
5. Podávajte hamburgery so smaženou cibuľkou a plátkami uhoriek: ideálna kombinácia!

Červená repa je mimoriadne užitočný produkt pre trávenie, normalizuje činnosť čriev, eliminuje zápchu. Jedenie tejto zeleniny je zvlášť indikované pre tehotné ženy, deti a starších ľudí. Takže švédske kotlety sú dobrým riešením pre gurmánov všetkých vekových kategórií!

Priatelia nemôžu od vás čakať nový recept: zdieľajte s nimi!