Gurmánska večera je jedným z najpríjemnejších spôsobov, ako môžeme osláviť špeciálnu príležitosť a jemné príbory dokonale zdôrazňujú jej dokonalosť. V predvečer novoročných sviatkov je potrebné nielen vytvoriť menu vopred, ale aj premýšľať o nastavení stola. Koniec koncov, prázdninový stôl je tvár hostesky. Ale bohužiaľ, v živom modernom svete mnohí z nás vidia skvelé nastavenie tabuľky len vo filmoch, nie vo vlastných domoch.
Že bolo radosť jesť a pred hosťami nie je škoda, redaktori "Takže jednoduché!" Budú sa s vami podeliť o autoritatívny názor britského špecialistu Williama Hansona o tom, že by ste ho nemali používať pri nastavovaní tabuľky. Majster etikety vie presne, ako zmeniť obyčajné slávnosti na aristokratickú večeru. Alžbety II. Sama počúva svoju radu.
Pravidlá nastavenia tabuľky
- bežci
Podľa Williama, používanie bežcov pre slúžiace slávnostné stoly by mali byť považované za zradu. Výnimkou môže byť luxusný bufet počas recepcie v módnom kaštieli. V bežnom dome musíte vybrať obyčajný obrus alebo stôl bez krytu.Ak je stôl vyrobený z kvalitného dreva, čo nie je škoda demonštrovať prítomným, potom obrus nie je povinný.
- Čierne obrusy
Obrus môže byť biela, krémová, v extrémnom prípade jasnejšia, ak je kombinovaná s interiérom a inými podávacími predmetmi. Ale čierna je tabu. "Keď som prvýkrát videli čierne obrusy, našiel som ich nejaký vtip z neúspešnej epizódy populárnej britskej televíznej show" Obeduj so mnou. "Ale ukázalo sa, že som sa mýlil.
Iba takto: biely alebo krém. Malý škrob v umývaní dodá obrusom extra jemnosť. "
- hovorí William Hanson.
- Podporné dosky
Je to skutočné prekvapenie, pretože aj v drahých reštauráciách sa používajú. Napríklad Američania ich vždy používajú na dekoráciu, takže na stôl nie je veľa prázdneho miesta. Ale podľa odborníka, tabule stojan neprinášajú žiadny praktický prínos, pretože nejste jesť od nich, a to je plytvanie peňazí. A v aristokratických kruhoch nie sú vôbec vítané.
- Štvorcové dosky
William uvádza: "Objavovanie štvorcových platní v súkromnom dome je naozaj smutné a tragické."Obklopujeme toľko štvorcových vecí! Ale kto sa rozhodol, že potrebujeme aj štvorcové dosky? Ide o okrúhle platne - to je minulosť, súčasnosť a dokonca aj budúcnosť rafinovaného stola. Aj v dnešnej dobe je neslušné zbierať zvyšnú omáčku z taniera s plátkom chleba.
- Pivné poháre a fľaše
Pamätajte si raz a navždy: pivo nie je nápoj, ktorý sa podáva na oficiálnych recepciách, čiže pivné poháre by nemali byť na stole. Na servírovanie stola na večeru je možné použiť výhradne okuliare na nohách. Žiadne pivo, ktoré sa má zahriať a dokonca ešte viac dokončiť hostinu.
- Veľké poháre na víno
Čím je sklo menšie, tým lepšie. Takzvané akvária na okuliare boli relevantné na začiatku roka 2000. Teraz je lepšie kupovať malé poháre na víno, najmä ak je na stôl niekoľko vín. Britský odborník uvádza: "V prípade, že víno nie je dostatočne dobré, potrebujete iba veľké okuliare".
- sviečky
Mnohí ľudia robia chybu pri zapálení sviečok na stôl počas dňa. To je zlý tvar. Sviečky by sa mali používať iba pri večeri. Musia byť bez vône, vložené do svietnikov alebo svietnikov.
- Papierové obrúsky
Podávanie slávnostného obeda alebo večere zahŕňa prítomnosť látkových obrúskov.Ideálne je aj ľan, ale bavlna je tiež prijateľná. Nemá zmysel variť vynikajúce jedlá, vybrať si krásnu misu a obrus, ale súčasne nastaviť stôl s papierovými utierkami alebo roztrhané kúsky z role papierových uterákov.
- Zariadenia pre ryby
V súčasnosti sa rybie filé často jedia, ale aj keď je každý hosť podávaný s polovicou tela alebo celkom, je to jednoduché s vidličkou a nožom. Ak však, a dať na stôl príbory na ryby, iba nové, nie zdedil. Koniec koncov, nie je také ľahké ich používať, a v dnešnej dobe táto zručnosť má viac akademickej povahy.
Upozorňujeme, že názor Williama Hensona je čisto odporúčajúcim charakterom a nie pravidlami, ktoré treba bezpodmienečne dodržiavať. Možno, po prečítaní, chcete urobiť nejaké zmeny v obvyklom nastavení tabuľky sviatkov, cítiť sa ako britský aristokrat. A tiež zdieľajte odborné rady so svojimi priateľmi v sociálnych sieťach!
