Recept na domáce kondenzované mlieko z hrušiek

Kondenzované mlieko je milované dospelými aj deťmi. Niekto je biela, niekto je hnedý, prepečený, hustý ako karamel. Existuje iný typ kondenzovaného mlieka - kondenzované mlieko s ovocím. Je to dvojité potešenie, špeciálna sladka so špeciálnou chuťou.

Zatiaľ čo v sezóne môžete variť aspoň desať plechoviek a nie veľa čo míňať peniaze na to, a v zime jesť namiesto džeme, pridať do čaju alebo šíriť na chleba alebo croissanty. Hostia, ak vyskúšajú takéto kondenzované mlieko, určite požiada recept.

© DepositPhotos

Recept na domáce kondenzované mlieko

prísady

• 5 kg hrušiek
• 3 kg cukru
• 3 litre mlieka
• 1 lyžička sóda

príprava

1. Ošípte hrušky, vyrežte jadro a nakrájajte na malé kúsky.

   

2. Pokryjeme ich cukrom, varíme na nízkej teplote po dobu jednej hodiny, občas miešame. Počas tejto doby by hrušky mali dať šťavu.

   

3. Pridajte mlieko a sódu. Potom ochuťte na rovnaké pomalé oheň ďalších 4 hodín. Na konci varenia by ste mali mať hrubú karamelovú farbu s malými hrudkami.

   

4. Táto kaša by sa mala ochladiť a potom všetko zmiešať v mixéri až do homogénnej hmoty.

   

5. V poslednej dobe stráviť varenie. A hneď po tom sme sa posunuli do sterilizovaných pohárov. Z tohto množstva prísad je možné získať 12 polotovarových plechoviek.

   

Kedysi sme hľadali kondenzované mlieko na regáloch v obchode, nevediac, že ​​takýto výrobok sa dá ľahko pripraviť sami. Domáce mlieko z kondenzovaného mlieka a plody sú oveľa užitočnejšie ako nákup, neobsahuje stabilizátory a modifikátory chuti, iba prírodné zložky.

A ako chutné to bude domáce koláč s kondenzovaným mliekom z hrušiek, jednoducho ju nemôžete nájsť v obchode. Ak varíte dezert s kondenzovaným mliekom v lete, môžete ho zdobiť zrelými surovými hruškami mäkkých odrôd. Bude to vynikajúce a krásne.

Fotografie ukážky.