Každá žena v domácnosti vie, že nákup kurčiat je výhodnejší ako celok. Za cenu je celok lacnejší ako v častiach. A aké jedlá nemôžete variť z kuracích jedál! Môžete variť prvý alebo druhý, môžete urobiť kotletky alebo pečie celé kurča. Ale obyčajné jedlá sa rýchlo nudia a niekedy si chcete pripraviť niečo fantastické pre svojich blízkych.
© DepositPhotos
Tento recept je užitočný v prípadoch, keď je čas na varenie veľmi malý. Zmenou zloženia plniaceho alebo pečiaceho kotúča bez neho môžete experimentovať s chuťou.
Domáce kuracie role mnohokrát lepšie klobásy! Je jemná a šťavnatá kvôli špeciálnemu praženiu mäsa v kuracích kožiach. Na prípravu mäsa sa používa, nakrájame na celé kura. A kostra, krídla a kosti sa hodia pre vývar - nič sa nestratí!
© DepositPhotos
Varenie sa začne s rozrezaním kostry kurčiat: opatrne odstráňte kožu z kura a potom oddeľte mäso od kostí.
Ak chcete uvariť viac stravovacia verzia tohto jedla, použite len kurča a kožu z iných častí kurčiat. Napríklad pravidelne zmrazujem prebytočnú kožu z nohy a keď sa zhromažďuje správne množstvo, urobím úžasné kuracie prsia.
Predtým sme napísali, ako vyrobiť zvitok kuracie stehná. Na rozdiel od filé, z ktorej sú kotúče suché, sú boky oveľa lacnejšie a chutnejšie.
Skutočným slávnostným jedlom bude pikantné kurča Adzhar so špeciálnymi koreninami, varené podľa pôvodnej receptúry gruzínskej kuchyne.
A ako sa budete variť kuracia roláda s náplňou? Napíšte nám v komentároch vaše odporúčania na varenie. Nezabudnite povedať svojim priateľom o vynikajúcej náhražke potravín určených na uskladnenie - ukážte im náš recept na celú kuracie plátno!
