Ako uniknúť z letného horúčavu? Prvá vec, ktorá príde na myseľ, je kúpiť si pohár smotanovej zmrzliny. Sladká osviežujúca zmrzlina - obľúbená letná liečba pre deti i dospelých. A dokonca horliví fanúšikovia zdravej výživy sa nemôžu popierať v chutnom lístku, keď je mimo okná +30.
Po oboznámení sa s konzervačnými látkami, farbivami, arómami a inými chemikáliami, ktoré sú viac než naplnené zmrzlinou, našli sme jednoduchý a chladný recept na domácu zmrzlinu len troch zložiek. Ak chcete dosiahnuť perfektnú krémovú štruktúru bez výrobcu zmrzliny, naozaj potrebujete magický recept ...
© DepositPhotos
"Takže jednoduché!" povie to ako urobiť domácu zmrzlinu v čokoláde, potěšujte deti a vychutnajte si sami seba. Žiaden výrobca zmrzliny - rýchlosť varenia a minimálna sada ingrediencií vás príjemne prekvapia!
Zmrzlina doma
prísady
- 300 ml kondenzovaného mlieka
- 300 ml ťažkého krému (25% tuku, nie menej)
- 90 g mliečnej čokolády
- jednorazové papierové poháre
- drevené alebo plastové palice
príprava
- Naliať krém do hlbokej misy a poraziť ich šľahačkou alebo mixérom, až kým sa nevytvorí chlpavá hmota.V priebehu šľahania by sa hmotnosť mala zvýšiť približne o 2 krát.
- V krému postupne naliajte kondenzované mlieko, ktoré spája zložky so zmiešavačom alebo šľahačkou. Zmrzlina je dosť sladká, takže môžete používať menej kondenzované mlieko.
- Zmes umiestnite do vhodnej nádoby s panvou.
- Čokoláda sa topí vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
- Naplňte každý pohár roztavenou čokoládou a starostlivo ho rozložte pozdĺž stien a dna. Zvyšky čokolády vytekajte do misy a na stenách nechávajte iba tenkú vrstvu.
- Pošlite poháre do mrazničky na 10 minút. Tento čas je dosť na to, aby čokoláda na stenách správne tuhla.
- Naplňte poháre zmrzlinou, vložte prútik do každej nádoby a pošlite ju do mrazničky na 5 hodín, alebo lepšie, po celú noc.
- Keď sa zmrzlina vytvrdzuje, mierne odrežte lepenkovú misku hore a jemne ju odstráňte zo zmrzliny.
- Teraz viete ako urobiť domácu zmrzlinu z jednoduchých prísad! Z prvého krmiva zvíťazí sladká smotanová zmrzlina.
- Mimochodom, nie je potrebné obliecť zmrzlinu s čokoládou.Môžete jednoducho zmraziť zmes smotany a kondenzovaného mlieka, a potom slúžiť hotovej zmrzliny s ovocím, bobuľami a rôznymi sirupy. No, veľmi jednoduché a chutné!
Zmrzlina je prekvapujúco jemná, voňavá, s krémovou textúrou. Jedným slovom, nie tak skoro ako obchod! A ak je leto malým životom, prečo ho neskladíte sladko a výnosne? Ak sa vám páči náš jednoduchý recept, uistite sa, že zdieľate tajomstvo, ktoré vám prináša perfektné letné liečenie s priateľmi.
© DepositPhotos
