Mannica recept s tekvicou

No, aký zázrak je táto krupica! Dnes opečená kaša, zajtra budem piecť koláč. A ak ďaleko od každého má rád krupicu, potom nikto neodmietne kúsok drobivého voňavého koláča. Mannik na kefír - takmer diétne dezert! Výdatné, chutné a svetlé, dokonca aj najchladnejšia žena v domácnosti bude chcieť variť, pretože zložky sú viac ako dostupné a budete potrebovať aspoň čas a úsilie.

© DepositPhotos

"Takže jednoduché!" povie to ako variť mannu (rovnaké, milované, z detstva) bez vajec, múky a masla, ale s veľmi chutnou jesennou zložkou - tekvica. A aj keď vaši hostia netolerujú tekvicu, môžete ich bezpečne zaobchádzať s dýňovou mannicou, pretože nie je tak ľahké určiť jej chuť. A navyše - citrónová impregnácia, ktorá prinesie najdokonalejším gurmánom blázon.

Mannik na kefíre v rúre

Zložky

• 300 g strúhanej tekvice
• 1 citrón
• 250 ml kefíru
• 300 g cukru
• 270 g krupice
• 2 lyžičky. prášok na pečenie
• 120 ml vody

príprava

1. Squash tekvica na jemné strúhadlo alebo brúsiť s mixérom. Pridajte kefír, 100 g cukru, krupicu, prášok do pečiva a kôru z jedného citróna. Miešajte všetky zložky dôkladne a rýchlo, aby krupica nemala čas na bobtnanie.
   
2. Predhrievajte rúru na 180 stupňov (odporúčame to urobiť v štádiu miešania zložiek), mastnú formu natierajte maslom alebo rastlinným olejom, položte cesto do formy, rovnomerne ho rozložte a pošlite na pečenie 40-45 minút.
   
3. Kým pečivo pečie, pripravte impregnáciu. Zvyšný cukor zmiešajte s vodou a citrónovou šťavou v malom panvici, priveďte zmes k varu a varte 3 minúty. Nechajte sirup úplne vychladnúť.
   
4. Stále horúca mannica nalejte citrónovú polevu na glazúru bez toho, aby ste ju vybrali z formy, a nechajte ju namočiť po dobu 30 minút. Nebojte sa, ak koláč doslova pláva v sirupe! O polhodinu neskôr absorbuje impregnáciu, premenil ju na šťavnatý a voňavý dezert.
   
5. Podávajte chladené tekvicový koláč s horúcim čajom, kávou alebo mliekom, voliteľne zdobené kokosovým alebo cukrárskym obväzom. Bon appetit!
   

Schopnosť variť mannu na kefír, a dokonca aj s tekvicou - nepostrádateľné zručnosti pre ženy, ktoré trpia nedostatkom času. Dezert osloví milovníkov orientálnych sladkostí, ako sú rozmarné deti a dospelí, ktorí nemôžu vydržať dýňu. Varenie mana je vždy jednoduché, rýchle a veľmi príjemné a výsledok bezpochyby stojí za námahu - koláč je výborný!

V našej kulinárskej prasiatke sa nachádza aj recept na milovníkov koláčov, ktorí sú viac uspokojujúci, menovite babička mannik na zakysanej smotane. Majte sa a zdieľajte so svojimi priateľmi!