Keď bola moja babička nažive, často mi varila "duté" palacinky, čo je neobvykle chutná a krásna vec. Povedala mi tiež príbeh o tom, čo presne takéto palacinky boli vyrobené v dobách starovekého Ruska. A predstavil som si, ako nádherné princezne sedia pri okne, pijú čaj z krásnej služby a jedia prázdne palacinky.
Predkovia ich nazývali "poppers". No, ja ich nazývam prázdnymi buchty, pretože sú zvonka chrumkavé a zlaté a takmer vo vnútri. To znamená, že napriek pomerne veľkej veľkosti je skutočný test v nich veľmi malý.
© DepositPhotos
Takéto palacinky sú vyrobené z jednoduchého nesladeného tekutého palacového cesta (vajce, mlieko, soľ, múka) a maslo alebo slnečnicový olej sa často pridáva do plechoviek na pečenie.
Podľa ich chuti fúkané palacinky (popovers) Veľmi mi pripomínam polotovary pre eclairs vyrobené z choux pečiva: krehká, nesladená tenká kôra a veľmi malé množstvo jemného, mierne vlhkého cesta s príchuťou vajec vo vnútri. Ale je samozrejme oveľa jednoduchšie ako eclairs.
Dnes vydanie "Takže jednoduché!" vám to povie ako urobiť flancované palacinky, Efektívne, krásne a veľmi chutné!
© DepositPhotos
Skúste to, ukazuje sa veľmi chutné. Kuchár s láskou, a budete uspieť, bon appetite!
Máte radi palačinky na raňajky, ale nechcete stráviť veľa času na prípravu cesta? Viem, že cesta, ktorá vám a celej vašej rodine pomôže, aby sa aspoň každé ráno hodovali na úžasne jemné a vzdušné palacinky!
Uistite sa, že venujte pozornosť receptom na jablkové horenie palacinky. Skladajú sa len z troch zložiek a jasná chuť pečeného jablka vás určite poteší.
Puff palacinky môžu byť konzumované džem alebo medom, A ak ich naplníte krémom, dostanete skutočné ruské profiteroly! Zdieľajte recept so svojimi priateľmi v sociálnych sieťach, budú vám určite vďační za to!
