Uskutočňovanie omelety sa nám zdá jednoduchým a priamočiarem, ktorý dokáže aj školák. Ale v skutočnosti, ak chcete získať skutočne chutné jedlo, musíte nasledovať niektoré pravidlá vareniao ktorých je známe len niekoľko.
Dnes naši redaktori budú s vami zdieľať triky, ktoré vám pomôžu svieža omeleta, vzdušný a neuveriteľne chutný.
Ako variť lahodnú omeletu
- Pridajte niekoľko ďalších žĺtkov
Ďalšie žĺtky nielen zlepšia chuť omelety, ale budú aj bujnejšie. Aj vďaka tomuto triku sa vaše jedlo nebude spáliť tak rýchlo.
- Pridajte mlieko
Je lepšie používať mlieko s vysokým percentom tuku. Zmiešajte ju s vaječnou zmesou v pomere 1: 1.
- Šľahačka s vidličkou alebo šľahačkou
Mnohí ľudia dávajú prednosť porazeniu vajíčok pre omeletu so zmiešavačom. Len málo ľudí vie, že takýto proces ničí štruktúru bielkovín aj žĺtkov. Ak chcete, aby omeleta bola nafúkaná a vzdušná, použite vidličku alebo ruku.
- Získajte to správne!
Počas prvých 5 minút variujte omeletu pri strednej teplote, potom znížte teplotu a pokračujte v varení, kým sa nezobrazí zlatá hnedá.
Nezabudnite zdieľať so svojimi priateľmi tieto užitočné triky a dozviete sa aj recept legendárnej španielskej omelety!
