Cheburekové milujú veľa. A ako ich milovať? Táto krehká zlatá kôra, šťavnatá mäsová výplň, fantastická aróma, ktorá sa pokúša vyskúšať toto masové potešenie z cesta!
Je veľmi ťažké bezpečne kúpiť pastilky na ulici alebo v maloobchodných predajniach, pretože nikdy neviete, za akých podmienok a z čoho boli pripravené. Ale prečo sa popierať? Kuchárske pečivo doma urob to sami! S týmto receptom urobíte veľmi chutné jedlo.
Chebureks s mäsom
Prísady pre cesto
- 8 lyžice. múka
- 3 polievkové lyžice. voda
- 2 lyžičky. cukor
- 150 ml rastlinného oleja
- 1 polievková lyžica. l. vodka
Vajcia nie je potrebné pridávať do cesta, pretože kvôli nim bude cesta ťažké.
príprava
- Proso múku vo veľkom kontajneri.
- Rozpusťte soľ a cukor vo vode.
- Urobte studňu v múke a nalejte roztok, vodku a rastlinný olej do nej.
- Dôkladne miesime cesto, obaľte ho lepiacou vrstvou a nechajte 1 hodinu pri izbovej teplote.
- Zatiaľ čo cesto odpočíva, je čas variť náplň. Vezmite hovädzie a jahňacie plody. Môžete tiež vytvoriť zmes týchto druhov mäsa.
- Cesto vyviňte valčekom tak, aby hrúbka nepresiahla 3 mm. Pomocou podšálka vymažte koláče s priemerom 15-20 centimetrov.
- Zložte cesto na polovicu a čo najdôkladnejšie spojte hrany tak, aby sa pri fritovaní nerozptýlili a neumožnili vyprázdniť náplň a šťavu z mäsa.
- Pražiaky vo veľkých množstvách oleja. Šťavnaté pasties sú pripravené!
Vychutnajte si to najchutnejšie ostré a šťavnaté plnenie čerstvo varené pasty. Nezabudnite zaobchádzať so svojimi priateľmi a uistite sa, že ste s nimi zdieľali tento recept!
