Dnes pre dezert "Takže jednoduché!" ponúka variť kráľovský tvarohový koláč s kakaom, Pečenie sa ukáže ako jemné, vzdušné, voňavé a lahodne chutné.
Cheesecake výplň je trochu ako súfflé alebo puding, a chuť je oveľa jasnejšie, než je to obyčajný tvarohový koláč. Sme si istí, že to poteší aj tých, ktorí nemajú veľmi rád tvaroh!
Cheesecake vo viacerých variantoch
Prísady pre cesto
- 2 vajcia
- 0,5 lyžičky. cukor
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana
- 0,5 lyžičky. sóda
- 1 polievková lyžica. múka
- 2 polievkové lyžice. l. roztopené maslo
- 2-3 polievkové lyžice. l. kakao
Zloženie na plnenie tvarohu
- 500 g stredne tučného tvarohu
- 0,5 lyžičky. cukor
- 3 polievkové lyžice. l. škrob alebo krupicu
- 3 vajcia
príprava
- Najprv pripravte cesto. Porazte vajcia s cukrom v pene, pridajte kyslou smotanou, sódu (nemôžete uhasiť) a maslo, všetko dôkladne premiešajte.
- Opatrne nalejte preosiate múku a kakao, znova premiešajte.
- V samostatnej hlbokej miske zmiešajte všetky prísady na plnenie. Mali by ste mať hustú krémovú hmotu, ak vyjde suché, pridajte 1-2 lyžice. l. kyslá smotana.
- Zmazať misku pomalého sporáka s maslom, nalejte do čokoládové cesto, V hornej časti jemne vylejte tvarohové plnenie.Nehýbte sa, samotná náplň sa rovnomerne rozlia.
- V režime "Pečenie" (zvyčajne je to 140 ° C, ale budete sa riadiť parametrami vášho spotrebiča), cheesecake bude pečať asi 1 hodinu a 15 minút. Pripravenosť koláč skontrolujte špáradlo.
- Vypnite pomalý sporák a nechajte koláč stáť pod vekom uzatvoreným počas 5-10 minút. Najpohodlnejším spôsobom je odstrániť pečivo pomocou parnej misy.
V pomalom sporáku sa tento nádherný dezert pripravuje rýchlo a ľahko. Ak ste ešte v kuchyni nezískali takého asistenta, pečieme koláč v konvenčnej rúre pri 180 ° C asi 40-50 minút bez otvorenia dverí prvých 20 minút. Ďalej skontrolujte pripravenosť pápera. Odstráňte koláč z formy až po úplnom ochladení.
Cheesecake presne ako vaši priatelia: zdieľajte recept s nimi! Bon appetit!
