Bagely recept na zakysanej smotane

chrumkavý chutné bagely, jemné a nafúkané ... V detstve matka vždy pečila. Rozprestreli sa z taniera okamžite a stále si pamätám ich krivku a arómu.

Ak chcete cesto obzvlášť jemné, drobivé a vrstvené vo vnútri, je potrebné pridať sardínu na to. Mnohí ľudia považujú tento produkt kuchyne s dedičstvom za podozrenie, ale verte mi, výsledok stojí za to!

© DepositPhotos

Smelety sú dobré z niekoľkých dôvodov. Po prvé, jedná sa o jeden z mála tukov, ktorý sa nebojí vysokých teplôt a netvorí karcinogény, a po druhé, ak ho pridáte do cesta, bude mierne vlhký a nebude dlho stúpať.

Bagely na zakysanej smotane

Zložky

• 140 g masla
• 60 g slaniny
• 400 g múky
• 100 g kyslej smotany
• 100 ml mlieka
• 2 žĺtky
• 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava

príprava

1. Pridajte maslo a maslo 1,5 hodiny do mrazničky.
2. Studené zložky nakrájame na malé kocky a kombinujú sa s múkou. Zmiešajte až po vytvorenie drobných omrviniek.
3. V samostatnej miske zmiešajte zakysanú smotanu, mlieko, žĺtky a citrónovú šťavu. Pridajte do múky a rýchlo mieste cesto.
   
4. Cesto položíme do chladničky na 1 hodinu. Medzičasom predhrejte rúru na 180 stupňov.
5. Cesto rozdelíme na 6 kusov.Každý zvitok do kruhu a rozrezaný na sektory.
   
6. Dajte plnku na každom sektore nožom. Dokonalé hrubé zaseknutie.
7. Spočiatku otočte ako cukrík, zatvorte náplň vo vnútri, potom voľne, ale pevne zatočte chvost.
   
8. Položte všetky šálky chvosta na plech na pečenie pokrytý pergamenom.
9. Pečieme na 180 stupňov po dobu 18 minút.
   
10. Pripravené bagely prášku s práškovým cukrom.
11. Bagely na Smaltse pripravené, môžu už byť podávané s mliekom, čajom alebo kávou. Bon appetit!
    © DepositPhotos

Predstavujeme Vám vzdušné koláče "Rose" z cestovaného tvarohu. Žiadne dieťa sa nikdy nevzdalo takej krásy!

Vždy som veril, že olivový olej je jedným z najzdravších výrobkov. Ukázalo sa však, že produkt živočíšneho pôvodu, podobne ako sardinka, by mohol ľahko utrieť nos rastlinného oleja, pokiaľ ide o varenie jedla.