Perfektné bezšvíkové cesto, viac maku! Rovnako ako v detstve mojej babičky.

Ako dieťa sme všetci veľmi radi prišli navštíviť svoju babičku, pretože jej láskavými rukami by mala ochutnať a ľutovať a zaobchádzať s niečím chutným, napríklad so sladkou a voňavou slaninou.

Dnes vám ponúkame perfektné droždie z droždia, Tenké cesto a veľa toppings. Nie je to ideálne pečenie? Makové cesto z tekvicového cesta je šťavnaté a mäkké vo vnútri a s krehkou mäkkou kôrkou na vrchu.

Maková roláda

Zložky

• 500 g pripraveného šálku pečiva
• 2 polievkové lyžice. mak
• 0,5 lyžičky. med
• 1 polievková lyžica. mlieka
• 7-8 Čl. l. cukorný piesok
• 100 g masla
• 1 vajíčko

príprava

1. Rozmrazte cesto a prevalte ho do oválnej vrstvy s trochou múky. Optimálna hrúbka je 1 cm.
   
2. Vypláchnite suché mak, nalejte do nej vriacu vodu, pošlite ju do ohňa a varte niekoľko minút.
   
3. Po tomto napití cez sito a spojte s cukrom. Zmes premiešajte cez mlynček na mäso.
   
4. Potom presuňte makovú hmotu na hlbokú panvicu, pridajte k nej med a maslo, premiešajte.
5. Panvicu postavte na nízky oheň, nalejte do nej malé horúce mlieko a varijte náplň maku do drobného stavu. Maková náplň na rolovanie ready.
6. Rozložte plnku rovnomerne po celej ploche cesta a potiahnite dlhú stranu role.
   
7. Vložte mastnú plech a nechajte asi 10-15 minút.
8. Namočte povrch valca vaječným žĺtkom a umiestnite ho do predhriatej rúry na 180-190 stupňov.
   
9. Pečieme, v závislosti od rúry, 25-30 minút.
   

Môžete posypať rolkou na vrchole s práškovým cukrom alebo škoricou - ako vaše srdce túži. Hrozienka, orechy alebo sušené marhule dokonale dopĺňajú makovú náplň.

Makový list je ideálny na Vianoce, ale myslím, že milovník makov sa bude páčiť kedykoľvek inokedy v roku! Správne varené, to sa taví v ústach s miliónmi úchvatne sladkých chrumkavých častíc. Bon appetit!

skôr "Takže jednoduché!" Opakovane som sa obrátil na recepty na pečenie s makom. Môžete sa pokúsiť vytvoriť "kláštornú chatu" alebo dort Lady Gimme, ktorý nikdy nie je nudný, s makom, sušenými marhúsky, slivkami a orechmi. Želám vám fantastické kulinárske víťazstvá a lahodné dezerty!