S príchodom chladu, mnoho domácnosti pripravuje viac výživných jedál: mäsové polievky, majonézové šaláty, klobásy občerstvenie. A ani jedna slávnostná udalosť nie je kompletná bez šalátu s krabovými tyčinkami alebo krabie mäso.
Všetci vieme, že tento produkt nemá nič spoločné s krabmi, ale rozhodli sme sa vytvoriť rôzne jedlá a rýchle občerstvenie.
Odborníci z odboru spotrebiteľov "Roskontrol" sa rozhodli zistiť, čo je v priehľadnom obale skryté s nápisom "Krabie mäso". Preto vybrali 5 výrobkov najobľúbenejších značiek a poslali vzorky na vyšetrenie.
Nasledujúce značky sa zúčastnili štúdie: Vici, Ruské more, Meridian / Snow Crab, Santa Bremor, D (Dixie). Každý z nich nezakrýva skutočnosť, že vnútri je neskutočné krabie mäso a jeho napodobenina. Výrobcovia tiež uvádzajú, že výrobok obsahuje fosfát, glutamát monosodný a sorbát sodný.
Preto pri kúpe krabieho mäsa z týchto značiek sa musíte zamerať na zoznam zložiek a pozorne si preštudovať každý štítok.
Mnoho spotrebiteľov často nakupuje tento produkt v nádeji, že nájde ekvivalentnú náhradu za ryby.Ale toto je klam, pretože krabie mäso obsahuje 3-3,5 krát menej bielkovín ako rýb.
Tiež výrobcovia jasne ľutovali tuk za výrobu krabieho mäsa. V "Meridian" a "Dixie" je tusto oveľa menej (0,25%, nie 3,2% a 0,1%, nie je to 3,5%) a v krabovom mäse ruské more a Santa Bremor, "Tuk nebol vôbec zistený.
Ale napriek všetkému je podľa odborných znalostí všetkých 5 vzoriek absolútne bezpečné. Koniec koncov, obsah toxických prvkov v nich je oveľa nižší než povolený, baktérie E. coli neboli detegované a konzervačné látky boli nájdené len v značke "Dixie" a potom v prijateľnej hodnote.
Napriek predpovedaným konzultáciám odborných znalostí naša redakčná rada vyzýva spotrebiteľov, aby nezabudli na to, že zloženie krabieho mäsa zahrňuje farbivá, stabilizátory, emulgátory a zvlhčovadlá. Ak je to možné, pokúste sa tento výrobok používať čo najmenej, najmä pre deti!
