"Takže jednoduché!" ponúk univerzálny recept na choux pečivo, čo určite patrí do vašej prasiatko.
Cesto je nielen veľmi príjemné v práci, ale aj chutné! Aké sú knedle, ktoré robia knedlíky, ktoré sú s ním výnimočné? Je tiež možné vyrobiť nádherné pózy, khinkali, manty a džúsové koláče z takého cesta.
Zázrak, nie cesta! Dnes sa z jednej porcie vynorila celá sada jedál: knedle s tvarohom, šupky s mäsom a šiškami ...
Chouxové pečivo na knedle
Zložky
- 3 polievkové lyžice. múka
- 1.5 Čl. vriacej vody
- 1 vajíčko
- 3 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej
- 0,5 lyžičky. soľ
príprava
- preosiatu múka zmiešajte so soľou. Vytvorte depresiu v kopci a nalejte slnečnicový olej tam.
- Do múky nalejte vriacu vodu a miešajte zmes až do homogénnej konzistencie. Nechajte vychladnúť trochu, asi 5 minút.
- V samostatnej miske jemne pretrepte vajíčkoNa zmiešanie bielej a žĺtko bielej zmes nalejte do cesta a začnite ju miešať. Spočiatku sa hrudka čiastočne rozpadne na oddelené kĺzavé segmenty, ale po minúte miesenia urobíte jednotné chouxové pečivo.
- Nechajte cesto v miske na 30 minút na odpočinok, nezabudnite ju zakryť uterákom.Počas tejto doby môžete pripraviť náplň pre váš budúci kulinársky produkt.
Chouxové cesto je mäkké, mäkké a ohybné, je s radosťou pracovať s ním. Dokončené výrobky dokonale udržujú svoj tvar počas varenia, vyprážania a mrazenia. Snažil som sa recept sám a bol som rád, teraz radím všetkým svojim priateľom.
Pokúste sa variť a vy, nezabudnite zdieľať recept s priateľmi!
