Okolo rozdielu medzi hnedej a bielej ryže Existuje veľa legiend a špekulácií. Niektorí veria, že hnedá ryža je oveľa zdravšia a chutnejšia než biela.
Iní sa domnievajú, že nemôžete jesť nepoškodený produkt, pretože to môže poškodiť zdravie. Dnes naši redaktori odhalia tajomstvo, ako si vybrať najužitočnejšiu ryžu!
Väčšina ľudí radšej nepoužíva bielu ryžu kvôli predsudkom o zvýšení hladiny cukru v krvi. Vedci uskutočnili sériu štúdií, na ktorých sa zúčastnilo 14 ľudí. Počas niekoľkých mesiacov subjekty konzumovali 11 druhov ryže vrátane bielej a hnedej basmati.
Po lahodnom jedle z ryže merali účastníci experimentu hladinu glukózy v krvi. Štúdie ukázali, že hnedá ryža basmati patrí medzi výrobky so stredným glykemickým indexom, zatiaľ čo biela ryža sa týka výrobkov s nízkym indexom.
Aj v hnedej ryži basmati našiel veľké množstvo kyseliny fytovej, ktorá inhibuje prácu enzýmov. V bielej ryži je obsiahnutá v minimálnych množstvách. Na záver je potrebné povedať, že biela ryža je výživnejšia než hnedá.
Zdieľajte tento užitočný článok s priateľmi! A tiež nezabudnite naučiť sa pripraviť najefektívnejšiu masku na omladzovanie ...
