Ketchup a majonéza sú najčastejšie omáčky, ktoré sa už dlho stávajú nudnými pre nás všetkých. Ak chcete do svojej diéty pridať odrodu, ste na správnom mieste! "Takže jednoduché!" pripravené pre Vás dokonale 10 receptov banálne omáčky, čo bude skvelé kombinovať s obrovským množstvom jedál!
Budete veľmi prekvapení, ako sa dá obmedziť len na kečup a majonézu!
Zaujímavé omáčky
- Paradajková omáčka z Talianska - najlepšie korenie pre cestoviny a pizzu
Predhriatie 2 lyžice. l. olivový olej vo veľkej hrnci, pridajte 1 jemne nakrájanú cibuľu a 3 strúčiky drveného cesnaku. Umyte 7-8 minút. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. oregano, 800 g nakrájaných konzervovaných paradajok, 2 lyžice. l. paradajková pasta a 1 polievková lyžica. l. cukor. Jatočné telá 20 minút, kým sa omáčka nerozsvieti. Potom pridajte 4 čerstvé paradajky, predbežne olúpané z kože a semien. Podávajte pripravenú omáčku soľou a korením. - Salsa omáčka naplní jedlá so španielskou vášňou
Blender 15 cherry paradajok, 1 strúčika cesnaku, 1 zväzok kôpru a zelenej cibule v mixéri. Pridajte 1 lyžičku. balsamico ocot, 1 polievková lyžica. l. paradajková pasta a olivový olej. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti. - Pesto omáčka
Zmiešajte v mixéri 50 g bazalky, 2 strúčiky mletého cesnaku, 50 g parmezánu, 3 lyžice. l. borovíc, 100 ml olivového oleja a soli. - Sladká a kyslá omáčka na čínske pokrmy
Zmiešajte 1,5 lyžičky. l. cukor, 2 lyžice. l. ocot, 1 polievková lyžica. l. paradajkové pyré a sójová omáčka, 3 lyžice. l. pomarančový džús. Oddelene premiešajte 1 lyžičku. kukuričná múka so 4 lyžičkami. l. vodou a pridá sa k zmesi. Výslednú omáčku položte na oheň a znova ho premiešajte. Podávajte omáčku by mala byť horúca. - Talianske dresingy pre ľahké šaláty
Mix v nádobe 2,5 st. l. olivový olej, 1,5 lyžičky. l. balsamikový ocot, polovice strúčiky drveného cesnaku, 1/4 lyžičky. soľ a čierny korenie. Zatvorte veko a dobre ho pretrepte. - BBQ omáčka na grilované jedlá
Roztavte 50 g masla na stredné teplo, pridajte 1 šálku jemne nakrájanú cibuľu, prejdite 4-5 minút. Pridajte 200 ml kečupu, 0,3 šálky vody, 50 g medu, 2 lyžičky. l. citrónovou šťavou a 1/4 lyžičky. mleté korenie. Vrste zmes do varu a varte 10 minút bez krytia. - Mliečna omáčka na vegetariánske jedlá
Roztopiť 1 polievková lyžica. l. olej v panvici, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. múka. Postupne nalejte 1,5 šálky mlieka. Umyte 10 minút po varení soľ podľa chuti. - Caesar šalátový obväz
Porazte 1 lyžičku. horčica s 1 žĺtkom a 1 lyžičkou. soľ. Jemne po kvapkách po kvapkách 150 ml olivového oleja, poraziť až do konzistencie majonézy. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. citrónová šťava, 1 lyžička. mleté korenie, 2 strúčiky drveného cesnaku, 50 g strúhaného parmezánu a všetko šľahnúť. - Grécka tzatziki omáčka
Zmiešajte 125 ml prírodného jogurtu, 2 strúčiky nakrájaného cesnaku, 1 lúpanú strúhanú uhorku (pred pridaním uhorky, opatrne stlačte celú buničinu), 1 polievkovú lyžičku. l. olivový olej a citrónovú šťavu, nakrájanú petržlenovú vňať, kôpru a soľ na chuť. - Krémová syrová omáčka je dokonalým doplnkom k cestovinám a zemiakom
V kastrone zmiešajte 200 g nakrájaného roztaveného syra, 10 ml rastlinného oleja a 200 ml krému. Varte na stredné teplo až do varu, občas sa mieša. Po varení znížte teplotu a pridajte korenie podľa chuti: bazalka a čierne korenie. Pri stále miešaní pridáme 50 g strúhaného čerstvého syra. Miešajte, až kým nebude omáčka hladká.
Tieto omáčky budú skvelou alternatívou k znudovanému kečupu a majonéze a pridáte nové jedlá do vašich jedál. chuť a arómu, Nezabudnite si ušetriť tieto recepty!
