Bulharský korenie je zásobárňou vitamínu C. Aj citrusové ovocie a ríbezle nie sú konkurenciou. Áno, a šaláty a ďalšie jedlá, ktoré dopĺňa najlepšie. Okrem toho spotreba sladkých paprík podporuje dobrý metabolizmus a trávenie. Len málo vie vedieť pick pepper v závislosti od účelu.
Podobne ako mnohé iné druhy zeleniny má bulharský korenie "chlapcov" a "dievčat". vydanie "Takže jednoduché!" S radosťou vám poviem, aké sú rozdiely medzi nimi a čo je pre každý z týchto typov vhodný. A ten rozdiel, verte mi, je kolosálny!
Ak chcete zistiť, aký sex má korenie pred vami, jednoducho ju preklopte. Ak má korenie 4 sektory, je to ženský typ. Ak je 3 mužské. To je celé tajomstvo jeho hrbole. Aj na iné vonkajšie rozdiely možno pripísať formulár: "chlapci" sú predĺžené a "dievčatá" sú širšie a kratšie. A teraz sa obráťme na najzaujímavejšie - chuťové rozdiely a aplikácie.
Chuť korenia žena je oveľa sladšia ako muž. Okrem toho "dievčatá" mäkšie. Je lepšie ich používať čerstvé. Urobte rôzne kusy, šaláty, ale lepšie ich nepridáte do guláša alebo do mäsa - pokrm bude veľmi vodnatý.
Zástupcovia mužov majú diametrálne protikladné vlastnosti. Sú oveľa kyslé a tvrdšie. Preto sú ideálne na konzerváciu, dusenie a iné jedlá, ktoré vyžadujú tepelné ošetrenie. Môžu byť tiež plnené. V zásade sú surové a chutné, ale nie toľko ako papriky.
Ďalšou zaujímavou skutočnosťou je, že chlapci majú papriky oveľa menej semien. Takže ak chcete zobrať papriky na výsadbu, je lepšie uprednostniť pepper dievčatá.
Samozrejme, málo ľudí vie, že najužitočnejšie vitamíny a mikroelementy sú v oblasti v blízkosti zvončeka, ktoré často odrežeme a vyhadzujeme. Iný životný hacker: čím je pepper ťažší, tým šťavnatější je.
Pri kúpe papriky venujte zvláštnu pozornosť chvostu. Mal by byť zelený a pružný. Neodporúča sa kupovať korenie so suchým alebo čiernym kmeňom. To samozrejme nebude nič užitočné.
Papriky s škvrnami tiež nestojí za nákup. Zvlášť na čerstvé použitie. Zatemnenie, bodky a opuch na koži a stopke naznačujú, že plod je ovplyvnený hubami.A oranžové škvrny hovoria, že ovocie sa stalo obeťou hmyzu.
Čerstvé papriky je možné skladovať v chladničke asi týždeň. Ale nedávajte ju do igelitových vreciek - tak sa rýchlo zhorší a po 2 dňoch sa môže stať nevhodným pre šalát.
Vyberte len chutné a čerstvé papriky, ktoré budú prospešné pre vaše telo. Zdieľajte užitočné informácie so svojimi priateľmi v sociálnych sieťach!
