Ako urobiť bezchybné šľahané biele? Takto sa líši od všetkého, čo ste urobili predtým!

Veverka bičovaná - veľmi krásna výzdobu akákoľvek pochúťka a dôležitý prvok mnohých jedál. Napríklad obľúbený drobenkový tortu pre každého nebude fungovať, ak by šľahanie bielkovín nebolo dosť dobré. Nie je vždy možné dosiahnuť, aby sa krém stal nafuchavým, ľahkým a zároveň hustým.

Ale teraz zistíte, ako to 7 minút urobte šľahaný bielok svojich snov! Bude to vyzerať, akoby ste ho porazili sedem hodín.

Ako bieliť bielkoviny

Budete potrebovať

• miešačka
• panvica
• šľahačka
• vaječné biele
• cukor

príprava

1. Naliate vodu do hrnca, nechajte varte. Vložte veveričky do misy a vložte ju do parného kúpeľa.
2. Vezmite si uterák, aby bolo pohodlné držať horúci hrniec a misku. Jemne bičte biely cukor, kým sa neroztopí a bielkovina sa zahreje na správnu teplotu. Urobte to asi za 2 minúty. Proteín by nemal byť príliš horúci, pretože sa môže zakrútiť.
3. Odstráňte misku z ohrievacej vody a miešajte bielizeň mixérom počas 7 minút. Budete prekvapení výsledkom - krém sa ukáže veľmi svieža, bude sa zväčšovať približne trikrát!

Teraz viete tajomstvo dokonalé biely bielkoviny. Pokúste sa variť s touto technológiou a pochopíte, že skôr, ako by ste nemohli získať taký nádherný krém.Vaše jedlá budú ešte atraktívne a veľmi chutné!

Naučte sa priatelia správne potriasť proteín - zdieľajte s nimi tento skvelý príjem.