Pozor - nebezpečenstvo! Tu je to, čo všetci milovníci krabových tyčiniek potrebujú vedieť ...

Neobvyklá popularita pred novoročným sviatkom získa špeciálny produkt - krabie tyčinky, Napriek tomu, že od detstva sme hovorili o ich extrémnej škodlivosti, stále si dovoľujeme, aby sme si z času na čas vychutnávali neobvyklú chuť tohto polotovaru.

Bohužiaľ, mnohí výrobcovia hreší pridaním rôznych prísad, ktoré zvyšujú chuť, stabilizátory, zahusťovadlá a arómy na krabie palice. Najhoršie je, že niektorí z nich dokázali nahradiť hlavnú zložku krabov - surimi (mleté ​​ryby).

Je veľmi dôležité správne pristupovať k výberu krabov. Stojí za to venovať určitý čas tomuto procesu, aby sme sa venovali kvalitnému výrobku, ktorý nebude zdraviu škodlivý.

Ako si vybrať kraby tyčinky

1. štruktúra
   To je hlavná vec, ktorú musíte venovať pozornosť pri výbere krabovej tyčinky. Ak je zoznam komponentov na prvom mieste surimi, potom je produkt veľmi dobrej kvality. Ak je surimi na druhom mieste, je počet rýb v tyčinkách minimálny.

   Niekedy v zložení krabových tyčiniek neexistuje žiadna ryba, ale existuje škrob, sójový proteín a rôzne náhrady.V tomto prípade je vhodné odmietnuť kúpiť takýto polotovar.
   

2. vzhľad
   Veľký význam má vzhľad krabových tyčiniek: výrobok by mal byť natretý len na jednej strane. Farba tyčiniek by mala byť od svetlej ružovej až po ružovo-červenú. Jasná šarlátová farba polotovaru naznačuje nadmerné množstvo farbiva v zložení výrobku.

   Aj tyčinky krabov by mali byť hladké, vyrovnané a pružné. Nekupujte produkt, ktorý sa rozpadá a rozpadá.
   

3. obal
   Skutočnosť, že krabie tyčinky, ktoré niekoľkokrát navštívili mrazničky, nájdete na obale. Často je malé množstvo ľadu alebo snehu. Krabí palice, zabalené v zapečatenom balení, musia mať rovnakú veľkosť a tvar. Pri výbere tohto polotovaru je lepšie uprednostňovať výrobky známych výrobcov, pretože vtipy s rybami sú zlé.
   
4. Vyzeráme tam vnútri
   Surimi je veľmi pružná hmotnosť, ktorá sa môže deformovať. Skúste ohnúť krabovku. Ak je v ohybe len málo prasknuté, znamená to, že výrobok je vysoko kvalitný. Ak sa rozbije, v polotovaru je príliš veľa škrobu.

   Tiež stojí za to nasadiť krabicu. Ak sa vám podarí túto manipuláciu zmeniť, znamená to, že v produkte je veľa surimi. Ak sa tyčinka pri rozvinutí zmení na lepivú hmotu, je to tiež znak toho, že v produkte je veľa škrobu. Je potrebné uprednostniť tie krabice, ktoré obsahujú malé množstvo zemiakového škrobu.
   

Aké krabie tyče kupujete? Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje názory v komentároch!