Čo čaká tých, ktorí neustále jesú kyslá kapusta? Budete prekvapení, ale bolo to kyslé kapusta ...

ruský národnej kuchyne mimoriadne originálne a zaujímavé. Počas svojej stáročnej existencie absorbovala a tvorivo prepracovala kulinárske tradície mnohých generácií a národov. Knedle, mäsové koláče, palacinky, koláče ...

Skúsení hostesky nebudú potešiť vzhľad a žalúdok! V skutočnosti však nie je toľko skutočných ruských jedál. Koniec koncov, nielen výrobky mali veľký význam, ale aj technológie varenia, Viete, že ruské pokrmy sú nielen chutné, ale aj užitočné pre telo?

Používanie ruských jedál

1. Teplé a studené polievky
   Je pozoruhodné, že ani jedna kuchyňa sveta sa nemôže pochváliť takou rozmanitosťou prvých kurzov: kapustová polievka, solyanka, guláš, okurka, ucho, okroshka, červená polievka ...

   Studené polievky sú užitočné v tom, že si zachovajú stopové prvky a vitamíny, ktoré pomáhajú očistiť telo toxínov a nečistôt a posilňovať imunitný systém. Horúce polievky stimulujú krvný obeh a metabolizmus, zabraňujú vstrebávaniu cholesterolu do krvi a nezaťažujú žalúdok.
   

2. Pečené jedlá
   Je pozoruhodné, že v starom ruskom menu boli jedlá výhradne pečené.

   Pečené jedlá nedráždia pankreas, žalúdok, pečeň, nedávajte nadbytočný tuk v tele. A dlhodobý pobyt pokrmov pri vysokých teplotách ničí baktérie a parazity.
   

3. Kyslá kapusta, okurka, solanka
   Tradičná ruská kuchyňa je nemysliteľná bez kyslých, nakladaných a slaných pokrmov. Namočené jablká, keksy, kyslá polievka - všetko je nielen veľmi chutné, ale aj dobre pomáha telu.

   Kyslá kapusta zmierňuje syndróm kocoviny, posilňuje telo ochladením, ochorenia zažívacieho traktu, jeho použitie znižuje riziko rakoviny, zmierňuje toxózu počas tehotenstva. Rassolnik môže mať mierny laxatívny účinok, vyživuje telo vláknom, pomáha bojovať nadváhou.
   

4. Celozrnná kaša
   V starých kaša bola rozdelená do troch typov: drobivé, kvapalné a škvrny. Každá obilnina je jedinečná svojou vlastnou cestou, ale bez výnimky obilnín normalizujú činnosť žalúdka a čriev, zbavujú telo toxínmi a pomáhajú rýchlo znižovať hmotnosť.
   
5. Mliečne nádoby
   Kyslé mlieko, kyslá smotana, tvaroh, ryazenka sú pôvodne ruské výrobky, ale maslo a smotana sú požičané od francúzskych.Mliečne výrobky zvyšujú imunitu, normalizujú metabolizmus, dodávajú telu vápnik, posilňujú zuby, vlasy a nechty.
   
6. Kvasový ražný chlieb
   Chlieb v Rusku bol len raž, ako z pšeničnej múky pečené prosphora pre cirkev alebo rolky. Chlieb z ryžovej múky vyživuje telo vláknom, podporuje rýchly úbytok hmotnosti, zlepšuje stav pokožky, vlasov, nechtov a zubov.
   
7. Prírodné Kvass
   Kvas bol taký bežný nápoj, že sa vyrábal nielen v panstve panstva, ale aj v nemocniciach, kláštoroch a dokonca aj v vojenských kasárňach.

   Kvas má výrazné baktericídne vlastnosti, normalizuje činnosť črevnej mikroflóry, má vysokú nutričnú hodnotu, dokonale potlačí smäd.

Každý človek preferuje jesť jedlá z tých výrobkov, na ktoré sa používa od detstva. Mnoho ľudí však zabúda, že rovnaké zložky je možné kombinovať rôznymi spôsobmi a nielen chuť závisí od spôsobu prípravy. nutričnej hodnoty prijaté riadu. Povedzte svojim priateľom o výhodách tradičnej ruskej kuchyne, to je zaujímavé!