Prečo pranie surového kurča môže byť život ohrozujúce? Rozvíjajte svoje stereotypy!

Keď si umyješ ovocie alebo zeleninu skôr, ako si ich zjesníš, je to nepochybne dobrá vec. Toto pravidlo sa však nevzťahuje na surové kurčatá. Teraz viete, aké nebezpečné môže byť toto umývanie!

Každé surové mäso má niekoľko baktérií. Niektoré z nich sú veľmi škodlivé a niektoré naše telo dokáže bez ťažkostí. Najnebezpečnejšie sa nachádzajú v syrovom kuriatku: rod Campylobacter. To sú baktérie, ktoré môžu spôsobiť ochorenie žalúdka a čriev (zápalové ochorenie žalúdka a tenkého čreva).

Infekcia sa vyskytuje v dôsledku konzumácie kontaminovaného hydinového mäsa, ktoré nebolo podrobené správnemu tepelnému ošetreniu.

Keď umyjete surové mäso, ktoré má obrovské množstvo baktérií všetkých druhov, riskujete ich šírenie v celej kuchyni. A pre silné otrava jedlom len niektoré z týchto baktérií sú dosť.

Nebezpečenstvo prania surového kurčiat

Ak baktéria z rodu Campylobacter vstúpi do ľudského tela, neočakáva sa, že dôsledky budú najpriaznivejšie:

• ťažká hnačka;
• vracanie;
• vysoká horúčka;
• ťažká bolesť brucha.

Tieto symptómy sa často nezobrazujú okamžite, môže trvať približne 5 dní a ochorenie sa prejaví.Keďže každé z našich telies má svoje vlastné individuálne vlastnosti, pre niektorých ľudí tento druh baktérií môže viesť k veľmi smutným výsledkom:

• Syndróm Guillain-Barre (ochorenie periférneho nervového systému, ktoré patrí medzi najťažšie);
• reaktívna artritída;
• potrat;
• zápal hrubého čreva.

Malé deti, starší ľudia a osoby so slabým imunitným systémom sú najčastejšie obeťami týchto chorôb.

Ako zaobchádzať so surovým kurčaťom

1. Zmrazte kurča (ak držíte mäso v mrazničke, môžete si byť istí, že baktérie nebudú prechádzať na iné potraviny);
2. Nie moje mäso! (ak varíme kurča pri vysokej teplote, baktérie sú zničené sami);
3. Dezinfikujte pokrmy (potom, čo kuracie mäso prešiel do rúry alebo do polievky, čisté riadky a ruky úplne očistite);
4. Mäso by malo byť pripravené (keď nakrájate ešte horúce kurča, uistite sa, že v mäse nie je žiadna krv, nie je surová a šťava zo zberača je priehľadná).

Ak si všimnete nejakú zvláštne príznaky - okamžite kontaktujte svojho lekára. S takouto otravou sú vtipy zlé!

Aware - to znamená ozbrojené! S týmto princípom musíte začať nejaké podnikanie, najmä varenie.Niekedy môže byť najnebezpečnejšia miska jednoduchých prísad veľmi nebezpečná! Upozorňujte svojich priateľov tým, že s nimi zdieľate príspevok. Buďte opatrní a zdraví!