Nedávno ľudia prejavili veľký záujem o jedlá z národných kuchýň z rôznych krajín. Preto sme sa dnes rozhodli podeliť sa o recept na veľmi chutnú a vydatnú mexickú kuchyňu - burritos.
Toto je tradičné mexické jedlo, Je vyrobená z tortilly, ktorá je zabalená do kurčiat, ryže, syra a ďalších ingrediencií. Prípadne sa všetky zložky môžu meniť a pridávať niečo vlastné.
Burrito recept
prísady
- 3-5 mäkké tortilly z pšenice (tortilla)
- 100 gramov ryže
- 100 g bujónu
- 70 g čedaru
- 4 zelené cibule stonky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica. l. maslo
- 1 kuracie filety
- 3 polievkové lyžice. l. paradajková omáčka
- 1 lyžička chili
príprava
- Rozdrviť zelenú cibuľu, cesnak a smažiť ich v masle na vysokej teplote asi 1 minútu.
- Varené kuracie prsia odložte rukami na vlákna a vložte ich do panvice, potom pridajte paradajkovú omáčku a korenistú chili.
- Keď sa kurča dobre zohreje, pridajte 100 g už uvarenej ryže a nalejte prísady do kuracích vývarov.
- Keď sa zohreje ryža, vytrepte syr na hrubý strúhadlo.
- Pripravte tortilly a rozložte ich na stôl. Na jednom okraji koláčov položené na 3-4 lyžice. l. hotové vypchávky.
- Prevlečte náplň do role.Za týmto účelom obalte ľavú hranu na plnenie, potom hornú a spodnú časť a zvyšok otočte okolo plnenia.
- Ak chcete urobiť burrito chutnejšie, smažte ju v panvici na gril (alebo bežný) na 2 minúty na každej strane tak, aby sa začala objavovať hnedá kôrka.
Existuje veľa variácií tohto jedla: môžete nahradiť kurča mletým mäsom, pridať zeleninu alebo dokonca huby a prijať iné druhy syra. Zapnite fantáziu a vytvorte si svoju vlastnú burrito recept!
