Ako pekné kúpiť čerstvé ovocie, šťavnatá zelenina, svetlé bobule a voňavé zelené! Často sa mi stane zvláštny príbeh: na trhu sa zdá, že všetok tovar balený v balení je bezkonkurenčný. Vyberte to najlepšie, čo dobrý človek!
Doma sa všetko mení. Zvláštne kúzlo trhu stráca svoju silu a bližší pohľad rozlišuje škvrny na paradajkách, žlté listy v zväzku rukoly a miernu letargiu baklažánov.
Aby ste neboli sklamaní, nemusíte byť fascinovaní! Povieme vám, ako vybrať zrelé ovocie a zeleninu správne a nestranne, ako nakupovať zdravé výrobky, ktoré sú menej vystavené chemikáliám. Udržujte tieto tipy užitočné viac ako raz!
Ako si vybrať zeleninu a ovocie
Malé triky
- banány
Vyberte si banán s celú nohu a matnú kožu, efektívnejšiu, nie rebrovanú. Neodporúča sa kupovať banány so zelenkastou pokožkou, pretože sú slabo stráviteľné. V žiadnom prípade nechajte ovocie v chladničke, chlad je pre ne veľmi škodlivé.
Ak banány nie sú čierne, obalte nohy s priľnavým filmom.
© DepositPhotos
Venujte pozornosť! Ak si všimnete podivné čierne škvrny a biely kvet na banánoch, nekupujte tieto plody žiadnym spôsobom.Možno sa stali biotopom nebezpečného hmyzu, napríklad brazílsky putujúci pavúk. Pavúk je vzácny, ale extrémne jedovatý. Vyskytli sa prípady otravy ovocím, v ktorých žil jedovatý hmyz. Pozrite si toto video pre viac informácií!
- baklažán
Ak chcete vybrať zrelý baklažán, ľahko stlačte prst na kožu. Ak je baklažán zrelý, vytvorí sa malý dent, ktorý zmizne ihneď po lisovaní: dobrý baklažán rýchlo získa tvar.
Vyberte si baklažán iba s kmeňom! Zamerajte sa na hmotnosť zeleniny: vysokokvalitné zrelé baklažány musia byť ťažké.
V žiadnom prípade nekupujte príliš veľké ovocie, pravdepodobne boli ošetrené chemikáliami. Nejedzte baklažány s tmavými semenami, ktoré majú zvláštny zápach: plody sú pravdepodobne zničené.
© DepositPhotos
- jahody
Vyberte menšie jahody, malé plody budú oveľa sladšie. Zamerajte sa na chuť, ak má jahodový opojný zápach, bude to vynikajúce!
Nekupujte príliš tmavé alebo príliš ľahké bobule. Pozrite sa na zrná zdobenie bobule.Ak sú umiestnené v dostatočnej vzdialenosti od seba a sedia dosť hlboko, jahody sú sladké!
© DepositPhotos
- kukurica
Výber kukurice k stolu, pozrite sa na jej fúzy. Ak sú hodvábne, mäkké - kukurica je mladá a sladká. Stará kukurica nezakrýva svoj vek a vykazuje suché a zčernalé vlasy-fúzy.
© DepositPhotos - slivky
Zamerajte sa na arómu: vôňa sliviek by mala byť príjemná, bez pridania alkoholických notákov. Ak sa naučíte takú arómu, pravdepodobne sú slivky už zrelé a mierne rozmazané.
Žiadne škvrny a škvrny na pokožke, mechanické poškodenie! Zrelé ovocie je vždy pružné. Ak spozorujete rozkvetanie plodového ovocia, znamená to, že boli nedávno odtrhnuté, môžete to vziať.
© DepositPhotos
- reďkev
Ak chcete kúpiť čerstvé reďkovky, pozrite sa na koreňové plodiny s vrcholmi, sú najlepšie! Cíťte dobre: tvrdosť a elasticita reďkovky sú veľmi dôležité. Je škoda vrátiť sa domov a zistiť, že kúpená zelenina bola voľná.
© DepositPhotos - mrkva
Nepozerajte sa smerom k pomalému mrkvu, je to najhorší nákup, aj keď je oveľa lacnejšie. Veľmi chutná mladá mrkva s vrcholmi, je sladká a šťavnatá! Malé mrkvy sú zvyčajne sladšie ako veľké.
© DepositPhotos - paradajky
Dobré paradajky majú sladkú arómu dreva. Kyslý zápach naznačuje, že paradajky sa pomaly začali zhoršovať.
Nie mäkké a nie ťažké - dobré paradajky budú odolné voči dotyku a jej pokožka bude mať bohatú farbu bez škvŕn.
© DepositPhotos
- uhorky
Ak uhorka necíti, odložte ju. Verte mi, že táto zelenina nestojí za nákup, pretože bude úplne bez chuti. Kvalitná uhorka by mala byť pevná a elastická, bez škvŕn, záhybov a prasklín.
Aby ste zabránili príliš rýchlemu vyblednutiu uhoriek, uložte ich do vzduchotesnej plastovej nádoby v chladničke.
© DepositPhotos
- Bulharský korenie
Kúpte korenie len s kmeňom! Ak chcete skontrolovať jeho sviežosť, trochu zlomenie stonky stonky. Ak sa na ňom objavia kvapôčky šťavy, znamená to, že paprika bola nedávno odtrhnutá. Ak sa na mieste prestávky nevyskytla vlhkosť, znamená to, že pepř bol dlhý čas roztrhaný. Môže to byť chutné, ale výhody vyplývajúce z použitia takéhoto produktu nebudú presné.
Čím je pepper ťažší, tým viac šťavy v ňom!
Nekupujte pepř s kvetom a čiernymi škvrnami: to znamená, že nahromadilo veľa pesticídov a iných škodlivých látok.
© DepositPhotos
- ananásy
Jemná vôňa je hlavnou charakteristikou zrelého a chutného ananásu. To by nemalo cítiť drsné! Tlusté a šťavnaté vrcholy, mierne štipľavá kôra, nudný zvuk, keď sú zasiahnuté: to sú príznaky, ktorými poznáte lahodnú tropickú krásu.
Bohužiaľ je zriedkavé nájsť takéto ovocie, ale stále by ste nemali stratiť nádej! Lepšie úplne bez ananásu, ako so zelenou a tuhou.
© DepositPhotos
- tekvica
Predám stredne veľké ovocie, veľké tekviny sa líšia príliš vláknitou buničinou. Viac pomarančovej kôry na kôre z tekvice, buničina je chutnejšia! Pozrite sa na pruhy: mali by byť hladké. Koža dobrej tekvice je hladká, bez mechanického poškodenia.
Môžete zaklopať na tekvicu, kontrola: zrelý tekvica bude matný tón.
© DepositPhotos
- repa
Je lepšie nekupovať čisté, dobre umyté repy! Áno, je to prekvapujúce, ale existuje silný argument v prospech repy, ktorá sa predáva spolu so zemou. Počas prania nebolo ošetrené špeciálnymi chemikáliami! Tieto látky prenikajú do zeleniny a potom do organizmu toho, ktorý jedá zeleninu.
Vezmite repu strednej veľkosti. To znamená, že obsahuje menej dusičnanov.
© DepositPhotos
- jarabiny
Nekupujte bobule zvláštnej farby s hrotmi a plesňami. Pozrite sa, predajcovia idú na zložité triky! Často sa na vrchole pohára bobúľ môžu vidieť krásni zástupcovia a vo vnútri skla sa nachádzajú príliš zrelé, mierne bodavé a zmačkané bobule so škvrnami.
Najlepšie je jesť ihneď ihneď, čerstvé, ale môžu počkať pár dní v chladničke. Existuje len jedna podmienka: hermetické balenie, najlepšie sklo alebo plast.
© DepositPhotos
- zeleň
Len žlté listy! Pomalá zelená môže byť okamžite rozlíšená, neberte ju. Pozrite sa na korene: nemali by hnilú a iné ohavnosti, čo naznačuje, že kytica nie je prvou sviežosťou. Stáva sa to bohužiaľ.
© DepositPhotos - hrozno
Rád spracúva hrozno anhydridom, takže sa skladuje dlhšie. Táto látka je mimoriadne toxická! Pozrite sa na stonku: ak je suchá a tvrdá a hrozno vyzerajú, že boli vyzdvihnuté, neberte to. S najväčšou pravdepodobnosťou sa množstvo chémie v zvodných bobúľach prevráti!
Pozrite sa na miesto pripevnenia bobúľ na nohy. Ak na tomto mieste hrozno je príliš mäkké a dokonca mierne zhnité, odíďte.Zdá sa, že hrozno sa začalo zhoršovať zvnútra, hoci by mohlo ešte stále vyzerať slušne zvonku.
© DepositPhotos
- vodné melóny
Husté ovocie so žltou škvrnou na strane je pravdepodobnejšie chutné! Klepnite na melón: tupý zvuk je tiež indikátorom zrelosti. Nenechajte sa oklamať na suchom chvoste: to znamená, že melón je už dlho odtrhnutý.
Hovorí sa, že najťažšou vecou je vybrať si dobrú ženu a dobrý melón, a preto Vám želám veľa šťastia. Komunikácia s predajcami mi vždy pomáha pri výbere tohto obrovského bobule. Ak hovoríte s osobou zdvorilo a úctivo, s najväčšou pravdepodobnosťou vám povie, ktorý melón je lepšie vziať.
© DepositPhotos
- melóny
Kôra dobre melónu by mala byť mierne pružná, ak ju tlačíte. Príliš mäkký melón nestojí za to vziať, môže to byť voľné a bez chuti. Dýchajte vôňu, v dobrom ovocí je tenká a jemná. Vyberte si krásny melón: dokonca farebný, pekne vyzerajúci, naznačuje bohatú chuť buničiny!
© DepositPhotos
Redakčná rada
- Keď prídem na trh, mám radosť komunikovať s ľuďmi, ktorí tam pracujú. Ak chcem vedieť, či napríklad čerstvá zelenina, pýtam sa: kedy bude nová dodávka? Hlavné otázky pomáhajú pochopiť, či je výrobok taký dobrý, ako sa zdá na prvý pohľad.
Ďalším dôležitým bodom: elegantný predávajúci zvyčajne predáva dobrý produkt. Vždy sa venujem tomu, čo sa deje za pultom, či sú tam stopy apokalypsy v miestnom meradle. Podmienky skladovania Dokonca aj najčerstvejšie produkty sú rozhodujúcim faktorom kvality!
© DepositPhotos
- Kúpiť naozaj čerstvej zeleniny a ovociaMusíte to robiť v sezóne! Táto tabuľka vám pomôže navigovať, keď dozrieva plody. Sezónna zelenina a ovocie obsahujú najväčšie množstvo užitočných vitamínov a stopových prvkov. Nie je potrebné hovoriť o chuti, pretože prírodná zelenina zo záhrady je miliónkrát chutnejšia ...
Ak sa vám tieto tipy páčia, ihneď ich ukážte svojim priateľom! A ďalšia požiadavka: ak poznáte nejaké značky, overené v priebehu rokov triky, ktoré pomáhajú kúpiť všetko čerstvé, napíšte o nich v komentároch. Zdieľajte svoje cenné znalosti s ostatnými!
