Zverejnené 7 najlepších produktov pre silné kosti. Zabudnite na zranenia a zlomeniny!

Naše kosti trpia všetkými druhmi zlomeniny, modriny a poranenia, Aby ste tomu zabránili, musíte urýchlene zahrnúť do stravy množstvo potravín, ktoré obsahujú potrebné živiny na posilnenie kostí.

Dlho sa predpokladalo, že hlavným zdrojom posilnenie kostí je vápnik, takže mnohí z nás v detstve dokonca škriabali kriedu, takže naše zuby, nechty a kosti boli silné. Ukázalo sa však, že samotný vápnik nestačí. Okrem tohto prvku je pre posilnenie a rast kostí jednoducho potrebný fosfor, horčík, zinok, meď, vitamíny a minerály, bielkoviny a mastné kyseliny. Len v spojení dávajú ohromujúci výsledok!

Produkty pre silné kosti

1. Zelenina (zdroj bielkovín, železa a vápnika, vitamíny K, C)
   Vápnik, horčík, draslík, železo a ďalšie minerály sú v rastlinách bohaté, najmä ak sú produkty organické. Osobitnou hodnotou pre posilnenie kostí je zelená listová zelenina, ako napr všetky druhy kapusty, šalát, horčica zelená, rukolou, petržlen, krez.

   Jedinou výnimkou je špenát a chard: aj keď obsahujú dostatok vápnika, obsahujú aj oxaláty v ich zložení - látky, ktoré môžu interferovať s absorpciou tohto minerálu v tele.

   Kosti boli silné a tiež neboli nadbytočné mrkva, cuketu a dokonca ... žalude! Nemali by sme zabudnúť na zeleninu s vysokým obsahom vápnika: horčičné semená (495 mg vápnika na 100 kcal) surový zeler (250 mg na 100 kcal) brokolica (164 mg na 100 kcal).

   Pre porovnanie: odstredené mlieko obsahuje 351 mg vápnika na 100 kalórií, takže zelenina je docela hodná svojich "konkurentov".

   

2. Proteínové potraviny (živočíšne produkty, strukoviny, sója)
   Proteín zohráva kľúčovú úlohu pri uvoľňovaní kostí, čo pomáha predchádzať zlomeninám. Existuje večný spor, či bielkovina rastlinného alebo živočíšneho pôvodu by sa mala používať v potravinách. Po dlhú dobu sa predpokladalo, že diéta obsahujúca veľa živočíšnych produktov by mohla spôsobiť osteoporózu.

   Je však vedecky dokázané, že tento predpoklad je nesprávny. Samozrejme, mnohí ľudia nevedia živočíšne výrobky z rôznych dôvodov. Ale byť vegetariánom alebo nie je to všetko na výber. Hlavná vec je, že každá strava, ktorú si vyberiete, by mala byť čo najvyváženejšia a vhodná na vás a potraviny, ktoré budete jesť, by mali byť čerstvé a organické.

3. Živiny (zdroj minerálov)
   Varenie v bujóne je tradičným spôsobom, ako zvýšiť výživovú hodnotu jedál, najmä polievok, dusených jedlíc, strukovín a dokonca omáčok. Faktom je, že kosti a zelenina (ktoré zvyčajne varia vývar) obsahujú veľké množstvo minerálov, ktoré sa počas dlhej varenia na nízkych teplotách "umyjú" do kvapaliny.

   To spôsobuje, že jedlo je veľmi výživné a tiež plní vývar s potrebnými zásadami, najmä ak pridáte malé množstvo niečoho kysleho, ako je víno alebo ocot.

4. Celé zrná (zdroj horčíka).
   Celé zrná plodín, ako napr hnedá ryža, celozrnná, jačmeň, ovos, raž, proso, kŕmne obilie, amarant, quinoa, teff, pohánka Sú výbornými zdrojmi komplexných sacharidov, vlákniny a vitamínov skupiny B.

   Jedenie dosť celých obilnín (asi jedna hrsť na jedno jedlo) znamená, že sa musíte vzdať veľkého množstva potravy pre zvieratá, aby ste udržali takzvanú "bielkovinovú rovnováhu".

   Faktom je, že celé zrná nasycujú telo veľkým množstvom kalórií, čo automaticky znižuje potrebu metabolizmu bielkovín na energiu.Okrem toho celé zrná sú dobrým zdrojom horčíka, ktorý pomáha pri konverzii vápnika.

   

5. Potraviny bohaté na stopové prvky
   riasyktoré sa najčastejšie používajú v orientálnej kuchyni, sú bohaté na minerály, čo z nich robí základný prvok zdravej výživy.

   V skutočnosti sa na Taiwane v priebehu výskumu zistilo, že ľudia, ktorí obsahujú riasy dvakrát alebo viackrát týždenne vo svojej strave, majú vyšší stupeň ochrany proti osteoporóze. Okrem toho sú riasy tiež cenným zdrojom jódu, ktorý je jednoducho potrebný pre dobré fungovanie štítnej žľazy. A ako viete, správna činnosť žľazy hrá dôležitú úlohu pri tvorbe kostného tkaniva.

   Orechy a semená Majú viaceré výhody: sú nielen vynikajúcim zdrojom esenciálnych mastných kyselín, ale aj rastlinnými proteínmi, železom, bórom, fosforom, horčíkom, ktoré sú pre telo veľmi dôležité. Len niekoľko orechov každý deň - a vaše kosti sú zdravé a silné!

   

6. "Jedlé kosti" (zdroj vápnika a iných minerálov)
   S najväčšou pravdepodobnosťou bude vaša prvá reakcia na tento nápad: "Sú kosti?" Ale odvážim sa vás prekvapiť, môžete ich aj jesť, ak je správne varené.Paradoxne, ale fakt: čo môže slúžiť ako lepší zdroj prírodných minerálov pre kostné tkanivo, než skutočne samotné kosti (pochopiteľne nie ľudské!).
7. "Zdravé tuky" (zdroj vitamínov K a D)
   Podivne, tuky sú tiež dôležité pre zdravie kostí. Nepokúšajte sa myslieť, že musíte jesť mastné potraviny a zlepšiť sa, len aby ste posilnili kostné tkanivo. Nebojte sa: všetko je v bežných medziach!

   Podľa vedúcich odborníkov na výživu v priemere ženy po päťdesiatich potrebujú asi 65 gramov tuku denne. A to je len 2-3 Art. lyžice kvalitného tuku (alebo dokonca len 1-2 lyžice, ak vaša strava obsahuje živočíšne produkty) za deň. Okrem toho experti varujú, že musíte používať rôzne potraviny obsahujúce mastné kyseliny, aby nedošlo k nerovnováhe živín v tele.

Ako môžete vidieť, mať zdravé a silné kostia nikdy netrpieť ochoreniami pohybového aparátu, stačí len zásobiť všetky tieto produkty. Skôr preskúmajte svoju stravu a buďte vždy zdraví!