Čo dovolenku bez lahodných jedál a koláčov? Nový rok nie je narodeniny, ale tento sviatok zriedka neprebieha bez sladkostí. Preto každá hosteska chce prekvapiť hostí s lahodným a krásnym dezertom.
A čo keď tento dezert nie je len na stole, ale aj na ... Nový rok! Prítel môjho manžela je známy kuchár a po návšteve mu minulý víkend som nemohol odolať: od neho som sa naučil pár lahodných kulinárske triky a životného hackovania, ako prekvapiť všetok domov a hostí na Silvestra.
Keď vie, že celá moja rodina miluje čokoládu, Mikhail zdieľa tajomstvo varenia čokoláda s prekvapením, a navyše recept na sladké vločky. Som si istý, že takúto výzdobu vianočného stromčeka si budú pamätať všetci!
DIY čokoládové remesiel
vydanie "Takže jednoduché!" pripravené pre vás dva nádherné spôsoby, ako vytvoriť sladké dekorácie pre stoličku a vianočný stromček. Nielen krásna, ale veľmi chutná!
Čokoládová vianočná lopta s prekvapením
Budete potrebovať
- guľatá silikónová forma
- 60 g horkej čokolády (1 guľa)
- 1 "Kinder Surprise"
- páska pripevniť loptu k stromu
- papierové obaly s prianím
- 1 vajíčko
- 250 gramov práškového cukru
- 1 lyžička citrónová šťava
príprava
- Najprv musíte roztopiť čokoládu vo vodnom kúpeli. Najlepšou možnosťou je utopiť nie na sporáku, ale v teplej vode. Je to oveľa dlhšie, ale teplota roztavenej čokolády je veľmi nízka - nerozšíri sa a rýchlo sa vytvrdzuje.
- Silikónová kefka rozotrie trochu roztavenej čokolády na vnútornej ploche formy a potom poslal polotovar do chladničky. Po 15 minútach sa dostanete do budúcej lopty (čokoláda by mala vizuálne uchopiť) a použiť druhú vrstvu.
Potom znovu vložte do chladničky. Tretia vrstva bude konečná, po jej aplikácii by mala čokoláda nechať dobre vychladnúť. Uchovávajte obrobok v chladničke najmenej 2 hodiny.
- Opatrne odstráňte čokoládu z foriem. Ďalej pripravte pásky a fľaše s prianím. Na kravatu sa umiestnite 2 uzly, horná časť by mala byť mimo loptičku, spodná - vnútri. Zatlačte kužele s koncom pásky dovnútra, aby sa lopta neodstránila a nespadla z vianočného stromčeka.
- Zahrejte spodnú časť panvice pod prúdom horúcej vody a položte ju na stôl hore nohami. So studenými rukami umiestňujeme hemisféru na niekoľko sekúnd na vyhrievaný povrch, odstráňte ju, vložte do nej balón s pásikom, zahrejte druhú pologuľu a jemne ju spojte.
Švom je zapečatené pomerne rýchlo, ale je dôležité nechať celú štruktúru dobre uschnúť, takže hotové gule nechajte niekoľko hodín pri izbovej teplote.
- A teraz prejdite na prípravu námrazy. Vykonajte to oddelene od vaječného proteínu. Porazte ho vidličkou alebo šľahačkou, aby ste zlomili štruktúru, a pridajte prášok do malých porcií a potom citrónovú šťavu a premiešajte všetko dobre.
- Naplňte injekčnú striekačku pomačkaním alebo vytvorte obálku z pečiaceho papiera a začnite vytvárať vzory.
- Keď je polovica lopty namaľovaná, nastavte guľu na 6 hodín pri izbovej teplote. Potom otočte loptu a maľte druhú pologuľu. Po vyschnutí môžete na vianočný stromček zavesiť dekoráciu.
- To je všetko, gule sú pripravené!
A tak môžeme variť zmrzlina snehové vločky, Sú to tvrdé, rybacie siete, cukor!
Sladké snehové vločky
Zložky
- 1 vajíčko
- 250 gramov práškového cukru
- 1 lyžička citrónová šťava
- snehové vločky vzory
- potravinový film
- stuhou alebo závitom na pripojenie snehovej vločky na strom
- papier na pečenie
- scotch tape
príprava
- Odstráňte bielkovinu z vajíčka a porazte ju vidličkou, potom pridajte práškový cukor a citrónovú šťavu a premiešajte všetky zložky, až kým nebude hladké.
- Teraz sa obráťte na vytvorenie pečivého vrecka na pečenie papiera. Ak to chcete urobiť, odtrhávajte kotúč so šírkou 7 - 8 cm od valca a potom ho vytiahnite z vrecka s tesne navinutým výtokom. Strana upevňovacej pásky.
- Vyberte vhodný vzor so snehovými vločkami, zakryte ho lepiacou fóliou a začnite kresliť.
- Keď sú snehové vločky úplne pripravené, vložte ich do chladničky, až kým nezhasne. Nakoniec prilepte stuhu na snehové vločky a zaveste ju na vianočný stromček.
Redakčná rada
Navrhujem tiež, aby ste sa oboznámili so super užitočnými tipmi od skúseného kuchára, ako vyzdobiť dort doma pomocou čokoládových výkresov. Dokonca aj najjednoduchšie čokoládové vzory s týmto mazaným trikom budú vyzerať originálne. Ukáž svoju fantáziu!
Viem, že s použitím týchto jednoduchých kulinárskych čipov budete môcť prekvapiť všetkých hostí. Deti sa budú páčiť najmä tomuto šperku, pretože je tak neobvyklé a zaujímavé jesť hračku priamo z vianočného stromčeka alebo nájsť príjemné prekvapenie v čokoládovom vianočnom strome.
Želám vám všetok kreatívny úspech a blahoželám k nadchádzajúcemu novoročnému roku! Nech je to sladká a voňavá a dáva len príjemné prekvapenie! Nezabudnite zdieľať článok so svojimi priateľmi.
