Nový rok je jednou z najhlasnejších, najzábavnejších a najjasnejších sviatkov, takže sa mnohí snažia oslavovať s maximálnym rozsahom. "Takže jednoduché!" ponúk receptový šalát "Vianočný cracker", pôvodný vzhľad a úžasná chuť, z ktorej nikto u stola nezanechá ľahostajný!
Šalát "Cracker"
Zloženie pre šalát
- 5-6 varených zemiakov
- 8 varených vajec (3 na šalát + 5 na dekoráciu)
- 200 g vareného kuracieho filé
- 1 cibuľa
- 0,5 lyžičky. lúpané vlašské orechy
- 300 g šampiňónu
- 1 granát
- majonéza
- ocot (na morenie cibule)
- soľ, cukor (štipka)
Zloženie pre šalát
- 1 malá varená repa
- 2-3 polievkové lyžice. l. konzervy kukurice
- niekoľko kvetov zelených
- z granátového jablka
príprava
- cibuľa jemne nakrájajte, osušte ocotom, pridajte štipku soli a cukru, nechajte marinovať. Zmiešajte matice nožom, strúhadlom alebo mixérom.
- šampiňóny nakrájajte a pečte v minimálnom množstve masla až do varenia a pridajte akékoľvek korenie.
- Na vytvorenie šalátu rozložte plastový obal na rohož alebo silikónovú podložku a rozložte jedlo vo vrstvách: prvé strúhané zemiaky, tesne utlmené a rozmazané tenkou vrstvou majonézy, potom jemne nasekané kuracie filety a nakoniec nakladané cibuľou.
- Vložte huby na cibuľu, roztierajte ich tenkou vrstvou majonézy.Ďalej v rade je vrstva varených vajec (3 ks), strúhaná na jemnom strúhadle. Posypte vajcia s nakrájanými orechmi a na vrchu položte osivo granátového jablka.
- Zdvihnutím okraja fólie zložte vrstvu na kotúč. Odstráňte fóliu, vložte ju do chladničky.
- Zvyšných 5 vajec sa rozdelí na bielkoviny a žĺtky a sodík sa oddelene. Veverky farbia šťavu zo strúhaného repy v ružovej farbe.
- Rolovať mastnotu s majonézou na všetkých stranách a pokračovať k dekorácii.
- Vložte do riadkov riadky s farebnými proteínmi, strúhané žĺtky, rozdeľte ich na sekané zelene, na jablko z granátového jablka a na kukuricu. Roztrhajte ich na tanier v blízkosti kreklíčkov v podobe konfety.
Môžete to urobiť inak!
Ako môžete vidieť, jedlo sa skladá z najbežnejších surovín, ale jeho svetlý dizajn vytvára slávnostnú náladu. Vo všeobecnosti, v rolkách, môžete rolovať akýkoľvek iný šalát alebo vymeniť ingrediencie podľa vášho vkusu.
Pripravte sa a prekvapte svojich milých hostí, nezabudnite sa podeliť o tento recept!
