sneznoe.com

Mátové zemiaky v rúre - majstrovské dielo portugalskej kuchyne! Snažte sa, aby ste to všetko nesedeli ...



Mátové zemiaky v rúre - majstrovské dielo portugalskej kuchyne! Snažte sa, aby ste to všetko nesedeli ... /  Prílohy

Zemiaky, najdostupnejšie a najobľúbenejšie zo zeleniny, vyšli z rúk skúsených gazdiniek v rôznych interpretáciách: vyprážané, varené, dusené, pečené vo forme zemiakových palaciniek alebo zrazov a tiež používané ako zložka šalátov. A ak si myslíte, že nemôžete prekvapiť a potlačiť niekoho, kto má zemiakové jedlo, odradíme vás na dvoch účtoch!

Varené pečené zemiaky od "Takže jednoduché!" bude vaše obľúbené jedlo! Príprava na smiešne jednoduché, rýchle a najdôležitejšie, všetky zložky sú k dispozícii a budú v každej kuchyni. Je tak chutné, že jedna porcia bude určite malá.

Zmačkané zemiaky

Zdá sa, že aj takéto veci môžu byť varené z nudných zemiakov, aby mohli ochutnať a ochutnať a slúžiť? Zemiaky pečené takým neobvyklým spôsobom sa nám z Portugalska ponáhľali. V miestnych reštauráciách sa podáva ako príloha pre mäso, ryby a dokonca aj morské plody. Ale v skutočnosti je toto jedlo také úžasné, že je úplne samo osebe.

prísady

  • 8 zemiakov
  • 30 g masla
  • 2 lyžičky. rozmarín
  • 4 zub. cesnak
  • 40 ml olivového oleja
  • soľ na chuť

Pôvodný recept zahŕňa použitie nových zemiakov, ale to nie je nutné, môžete brať brambory s tenkou pokožkou - v každom prípade to bude veľmi chutné!

príprava

  1. Zemiaky dôkladne umyte a rozmiešajte hľuzy v uniforme, až kým nie sú jemné. A potom odložte a počkajte, kým zemiaky ochladí.
  2. Teraz je to zábavná časť! Každý zemiak by mal byť ľahko sploštený lyžičkou. Zemiaky by mali prasknúť, ale v žiadnom prípade sa nerozpadli.
  3. Nalejte olivový olej do misky na zemiaky. Nakrájajte cesnak a rovnomerne rozložte spodnú časť formy.
  4. Položte zemiaky vo forme prasknutého dielu, osoľte hrubou soľou (odporúčame používať more) a posypeme rozmarínom. Rosemary je lepšie, aby sa čerstvé, ale môžete použiť suché.
  5. Nakrájajte maslo na kocky. Vložte 1-2 kocky na každý zemiak a, ak je tu túžba, navyše polia s malým množstvom olivového oleja.
  6. Predhriatie rúry na 180-200 ° C. Pečieme zemiaky, až kým nie je hnedý. Hotovo! Podávajte toto neobvyklé jedlo, napojte voňavý olej.

Mimochodom, nebudete potrebovať žiadne iné korenie ako paprika alebo čierny korenie. Rozmarín a cesnak dávajú jedinečnú arómu! No, ak ste milovník zelenej cibule, nezabudnite ich posypať na dokončenú misku. vonný pečené zemiaky, bude slúžiť ako vynikajúca obloha pre každé mäso alebo ryby a samozrejme je sama sebaobranná a uspokojujúca miska. Prsty lízat!

Zavolajte milovaných na vydarenú večeru a zdieľajte tento jednoduchý, ale neobvyklý recept s priateľmi v sociálnych sieťach. Bon appetit!