Ako sa naučiť šetriť na jedlo

Každý z nás nejako narazil na jedlo z jedálne. A tí, ktorí žili v ZSSR, často porovnávajú jedlo s moderným jedlom. Niekto hovorí, že neskúsil najlepšie pokrmy v živote a niekto vidí nočné mory s "oficiálnymi" karbanátky a zemiakovou kašou. Spomienky sú veľmi odlišné. S najväčšou pravdepodobnosťou je fakt, že každý mal rôzne jedálne a v niektorých potravinových službách ušetril menej ako v iných.

vydanie "Takže jednoduché!" si pamätá, ako všetko fungovalo v sovietskych jedálňach, čo bolo zachránené a čo úsporných metód môže vyhovovať aj modernej milenke.

Ako sa naučiť šetriť

V skutočnosti všetko záležalo na jedálni a jej družstve. Časy boli ťažké a kuchári sú aj ľudia. Takže sa pokúšali chytiť trochu viac, niekedy vziať domov svoj podiel produktov. To sa odráža v kvalite potravín. Ale to nie je všade. Môj strýko, ktorý v osemdesiatych rokoch cestoval veľa na služobných cestách, povedal, že niekedy bolo možné naraziť na lahodné jedlo, napríklad v jedálni malej dielne v odľahlej oblasti krajiny.

Nie vždy a nie všade boli ľudia svedomití a preto mazaní tajomstvá záchranyktorý sa používal v ZSSR všade.Úprimne povedané, niektoré z nich môžu byť pre modernú milenku užitočné.

Tajomstvo úspory

1. Sour Cream
   Ak chcete stráviť menej zakysanou smotanou, bolo zriedené kefír v pomere 4 k 1. A koniec koncov, dobrá ekonomika je získaná, ale chuť jedla netrpí moc z toho. Okrem toho, menej kalórií.
2. cesnak
   Na zlepšenie chuti mletých mäsových koláčikov sa k nim pridalo veľké množstvo cesnaku. Povedzme, že to nie je najlepší životný hacking, o ktorom si myslíte, ale aj teraz pre mnohých je otázka sporenia akútna. Takže takýto nástroj v extrémnych prípadoch môže byť užitočný.

   © DepositPhotos

3. vývar
   Ak chcete uvariť lahodnú polievku, nemusíte nutne potrebovať vybrané mäso. Napríklad v kantýne sa varí kostný vývar. Dokonca aj moja babička v takom vývaru pripravila polievku. Ako ekonomická možnosť sa hodí.
4. Varené jedlo
   Ak si pamätáte, v sovietskych jedálňach slúžil minimálny počet vyprážaných jedál. Sú to dve vysvetlenia naraz: obavy o zdravie návštevníkov a úspory. Varenie zemiakových pekárov a parmice bolo oveľa výhodnejšie ako hranolky a smažené kotlety. Nakoniec nepotrebujete používať rastlinný olej. Okrem toho varené jedlo nespôsobuje zvýšenú chuť do jedla.

   Možno to bol zvyčajný pokus ušetriť peniaze, ale, ako sa mi zdá, bolo to len pre dobro všetkých. Teraz zo všetkých televíznych obrazoviek a stránok na internete iba počujeme, že pečenie je škodlivé. Boli tieto úspory také zlé?

   © DepositPhotos

5. Voľný chlieb
   V jedálňach bol chlieb poskytnutý bezplatne alebo predávaný za veľmi nízku cenu. Mnohí ľudia si zobrali 3-4 plátky naraz, takže boli nasýtené omnoho rýchlejšie pomocou menšieho množstva jedla. To nie je tak dobré pre zdravie, takže je lepšie opustiť tento trik v minulosti.
6. Pyureshka
   Všetky známe zemiakové kaše. Niekto ho nenávidel, ale niekto si stále pamätá s nostalgiou. Aby sa zemiaky rozdrobili chuťovo jemnejšie, kuchári ju rozriedili vodou. Ukázalo sa to dobre, ak pridáte zvyšnú vodu po varení zemiakov. Keď nie je nič, čo je potrebné pridať, tento trik je veľmi užitočný.

   © DepositPhotos

7. káva
   A presnejšie, nápoj na čakanku. Namiesto kávy ju použili. Táto metóda je stále dobrá, pretože čakanka je oveľa výhodnejšia pre srdce, pretože obsahuje draslík. A cena ho neškrtí.
8. omeleta
   Vajcia sú zvláštne. Ak budete jesť dve vajcia, okamžite sa objaví pocit hladu, ale ak pridáte mlieko a vajete omeletu od tých istých dvoch vajíčok, tak sotva budete mať dostatočnú silu na to, aby ste sa s ním vyrovnali.

   Zvláštna sovietská omeleta bola pripravená veľmi jednoducho: miešajte vajíčko s 30 ml mlieka, pridajte štipku soli a pomaly ho premiešajte, nemiešajte ho. Po naliatí do mazanej formy a pečenie v rúre. Toľko pre vydarené jedlo.

   © DepositPhotos

9. Rybový deň
   Samozrejme, že tento celonárodný deň ryby si každý spomína. Každý štvrtok namiesto mäsových rýb. To nielenže pomohlo rozpočtu ušetriť, ale tiež stimulovalo odvetvie rybolovu krajiny. Dnes môže byť takýto život, ako napríklad jeden deň v týždni rýb, prijatý, pretože ryby sú veľmi užitočným produktom.
10. Hojnosť zeleniny
    To je niečo, čo rozhodne stojí za to učiť sa od sovietskych kuchárov, takže je to umenie vyrobiť tisíc a jedno jedlo z bežnej repy. A každý z nich bude vynikajúci, ale stále užitočný. A peniaze v peňaženke vám ušetria. Základom mnohých jedál v jedálni bola kapusta, mrkva, repa, cibuľa a zemiaky. Áno, boli lacné, ale nie menej užitočné.

    © DepositPhotos

Časy sú teraz iné, takže je nepravdepodobné, že vám tieto triky budú pre vás užitočné, ale je vždy zaujímavé naučiť sa takéto veci. Ľudia vedeli, ako prežiť a nájsť cestu z najťažších situácií. A celkom dobre žili. Takže niečo sa naučiť.

Existuje veľa zaujímavých faktov.Tu napríklad viete, ktoré diéty boli populárne medzi sovietskymi ženami? Ak nie, nezabudnite sa pozrieť, je tu niečo, čo sa naučíte pre seba.

Podobne ako tento článok? Zdieľajte so svojimi priateľmi!

Fotografie ukážky.