Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako variť zeleninu, je použiť paru. Táto metóda nie je len rýchla a jednoduchá, ale umožňuje aj zachovanie celkovej nutričnej hodnoty produktov. Tiež, keď spracovanie pary zeleniny si zachovať svoju farbu. Avšak mnohí to veria chuť dusenej zeleninyveľmi mierne.
Preto sme pripravili 7 výrobkov, ktoré môžete pridávať do zeleniny pri varení takým spôsobom, aby sa zlepšila ich chuť.
Paradajková zelenina
- Čerstvé byliny
Do panvice na varenú zeleninu vložte celé vetvičky čerstvých zelených plodov (napríklad petržlen, tymian, kôpor). Môžete tiež rezať bylinky a dať ich na už varenú zeleninu. - cesnak Pridajte nakrájaný cesnak do misky, ktorá je varená. Môžete to urobiť rovnako: pridajte strúhaný cesnak s olivovým olejom na hotovú zeleninu.
- zázvor Vložte nakrájaný zázvor na spodnú stranu dvojitého kotla a zeleninu na vrch. Zázvor sa môže tiež vyprážať v olivovom oleji a zmiešať s dusenou zeleninou.
- citrón
Pridajte niekoľko plátkov citróna alebo trochu citrónovej kôry na brokolicu, zelené fazuľky alebo cukety. Môžete tiež pridať citrónovú šťavu do vody, kde je zelenina varená.
- Olivový olej
Pred varením namočte zeleninu na pár sekúnd v klasickej kombinácii olivového oleja, soli a mletého čierneho korenia. - Sójová omáčka
Pridajte pár polievkových lyžíc sójovej omáčky priamo do vriacej vody. - ocot
Pred varením premiešajte sladkú zeleninu, ako je mrkva a paprika, s balsamikovým ocotom.
Tieto produkty, kombinované s dusenou zeleninou, budú výborným jedlom pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie. To je moderný kľúč k blahu, mládeži a kráse. Jedzte správne a chutné!
