Táto rastlina je známa všetkým záhradníkom: bitka s purslane je divoká, je to prekvapivo húževnatá burina. Jeho výhonky sú neuveriteľne silné, rastlina môže žiť 25 rokov! Vždy som to považoval za katastrofu, až som zistil, že purslane je liečivá bylina.
Kedy sa chystáte vytiahnuť divoké purslane nabudúce si pamätajte tieto zaujímavé fakty. Je hriechom nepoužívať cenné vlastnosti nevzhľadných rastlín na prvý pohľad!
Rovnako užitočné a divoké a záhradná, Listy tejto rastliny sú bohaté na vitamíny a minerály! Portulac obsahuje železo a dokonca aj ľahko stráviteľný vápnik. Aj v tejto rastline, ktorú nenávidia všetci záhradníci, existuje veľké množstvo vitamínu A a užitočných mastných kyselín.
Všetky tieto látky pomôžu predchádzať rakovine a prispejú k dobrej práci kardiovaskulárneho systému. Portulacu sa odporúča používať hyperaktívne deti na posilnenie nervového systému.
Skvelý nápad - nahradiť špenát v rôznych receptúrach purslane! Jeho listy chrumkať a majú príjemnú citrónovú príchuť ... Môžete si vyrobiť portulaca šalát so zakysanou smotanou a vlašskými orechmi, ukazuje sa veľmi chutné.
Príprava portulaca - je to úplne jednoduché! Mladé výhonky a listy sa môžu použiť ako príloha pre jedlá z mäsa a rýb. Oni sú varené s prídavkom cesnaku, octu, rastlinného oleja alebo dusené cibuľou v rastlinnom oleji. Vkusné portulacové pečivo a nakladané purslane s cesnakom.
To je to, čo je, purslane - nie je burina, ale skutočný lekár. Zdieľajte tento dôležitý objav so svojimi priateľmi, pretože mnohí ľudia si myslia, že táto rastlina je zbytočná!
