Milujem cukrovinky. A to všetko preto, že je vyrobené z jednej lyžice cukru. Toto je najčastejší príklad potravín, v ktorých je cukor menej ako sa zdá. O škodlivosti cola, čipov a sladkostí je známa aj študentovi, ale čo sa týka situácie mliečne výrobky, diétne jogurty a detský tvaroh?
© DepositPhotos
Jednou som sa snažil schudnúť na diétu s fermentovaným mliekom. Nemám rád kefír, takže som použil chutné pitné jogurty s plnivami a bez nich. Nemôžete vyjadriť moje sklamanie, keď po týždni takej výživy moja váha vzrástla o 2 kilogramy! Okamžite som sa vrátil k svojej bežnej strave, ale moje črevá protestovali. Protestoval tri dni, odovzdal sa až po laktulózovom sirupe, ktorý určil gastroenterológ.
Lekár vysvetlil chyby, ktoré spôsobili túto komplikáciu. Je to všetko pitné jogurty s neuveriteľným množstvom cukru a nedostatkom živín!
Ak hovoríme len o sladkosti, lekári odporúčajú muži konzumujú viac ako 36 gramov cukru denne a ženy - len 20. Musíte hodnotiť nielen granulovaný cukor, ale všetky jedlá, vrátane ovocia.Prekračovanie "sladkých" hraníc je plné obezity, cukrovky, problémov so srdcom a mozgom.
© DepositPhotos
Mliečne výrobky vždy považované za užitočné. Ak veríte televíznej reklame, zhromaždili maximálnu koncentráciu živín a všetky druhy "živých" baktérií. Pozrime sa však na zloženie klasického jogurtu. Prvý na zozname je surové mlieko, potom cukor alebo sirup z ovocného cukru. Ďalšie zahusťovadlá a prísady "identické s prírodnými" ...
Hriech s prídavkom cukru a výrobcom nízkotučného jogurtu. Fľaša s objemom 300 mililitrov obsahuje 8 lyžíc, čo je dvojnásobok povolenej dennej dávky pre ženy! Neplánujte ani schudnúť na pití jogurtu, riskujete, že získate pár libier.
Na etiketách môžete často nájsť dve mená - jogurt a jogurtový výrobok, Ale aký je rozdiel? Odborníci z vedeckých výskumných ústavov tvrdia, že obe sú zbytočné, aj keď neobsahujú antibiotiká, konzervačné látky a rastlinné tuky. Prírodný jogurt by mal obsahovať 11 miliónov dobrých baktérií na gram produktu. Ale žiaden zo študovaných vzoriek odobratých z regálov v predajni nespĺňa uvedené indikácie.Počet zistených baktérií je menej ako 100-násobok toho, čo je uvedené na štítku.
© DepositPhotos
V jogurtovom výrobku by nemali byť žiadne baktérie, či už prospešné alebo škodlivé, pretože varenie jogurtu týmto spôsobom zahŕňa vysokoteplotné spracovanie (pasterizácia). Zhruba povedané, výrobok z jogurtu je konzervované mlieko, ktoré sa môže skladovať pri izbovej teplote.
"Baktérie mliečneho kvasenia majú tendenciu zabraňovať rastu škodlivej mikroflóry, a preto sú také užitočné pre trávenie a pre črevo, preto sa konzervačné látky v princípe nepoužívajú v jogurtoch - jednoducho tam nie sú potrebné, pretože užitočné sú škodlivé mikróby. sú v takých záležitostiach gramotní a je pre nich jednoduchšie hrať v bezpečí a varenie jogurtu, než riskovať a produkovať živý produkt Nakoniec nakupujeme a jeme jogurt a myslíme si, že sa staráme o zdravie, ale v skutočnosti neprinášajú žiadnemu úžitku telu".
© DepositPhotos
Ďalší trik pre nakupujúcich - vápnik, V jogurte bez prísad by malo byť aspoň 110 mg vápnika na 100 g výrobku. Ale test v laboratóriu stanovil ďalšie údaje, ktoré sú 2-3 krát menej, ako je uvedené! V mojom obľúbenom "Rastishka" bolo vápnik ešte menej ako v mlieku!
Nasytenie vápnika je úplne zbytočné. Tu je to, ako o tom hovorí výživár Lyudmila Denisenko: "Často výrobcovia obohacujú jogurty alebo iné mliečne výrobky s anorganickým vápnikom, čo je ťažko stráviteľné, A nedostatok vápnika v potravinách sa zhoršuje tým, že telo absorbuje horšie, ak je jogurt tiež nízkotučný. Navyše odstraňujeme mlieko, zbavujeme sa vitamínov rozpustných v tukoch (A a D) a vitamín D prispieva k absorpcii vápnika. "
© DepositPhotos
Pitie jogurty s ovocné výplne bohatá na chuť a farbu a v nich je veľmi málo dobrých baktérií. Nikto nepridáva prírodnú vanilu do mliečnych výrobkov, inak by ich nikto nekúpil. Používa sa syntetická náhrada, ktorá môže obsahovať nasledujúce látky: vanilínový lignín (vedľajší produkt vedľajšieho vedľajšieho produktu z drevnej buničiny), etylvanilín (zlúčeniny uhoľného dechtu) alebo kumarín (podobne ako aromatické, ale veľmi toxické).
Ďalším problémom s mliečnymi výrobkami - trvanlivosť, Jednoduché pravidlo vám pomôže vybrať si zdravý produkt - vyberte si jogurt s menej zložkami v zložení a minimálnou trvanlivosťou. Optimálne do 5 až 7 dní.Len si predstavte, koľko chémie potrebujete na udržiavanie mliečneho dezertu až 30 dní!
© DepositPhotos
Veľmi často sa prerušia dopravcovia, obchody a supermarkety skladovanie teploty, Takýto výrobok sa stáva extrémne nebezpečným. No, ak "fúka", ale je to možné vážne otravy!
"Zvýšené množstvo laktobacilov", "starostlivo vybrané prírodné zložky", "normalizuje metabolizmus a zlepšuje trávenie" - to všetko sú triky pre kupujúceho! Je potrebné opatrne si prečítať štítky a najlepšie je, aby sa jogurt z mlieka pomocou prirodzených baktérií mliečneho kvasenia.
Domáce jogurty sú oveľa chutnejšie a v nich je oveľa viac výhod. Môžete pridať orechy, ovocie, med a vychutnať si prírodný produkt.
© DepositPhotos
Ak je článok užitočný pre vás, ukážte to svojim priateľom v sociálnych sieťach. Určite mnohí z nich nečítajú štítky o mliečnych výrobkoch!
Váš názor na mliečne výrobkyAko si vybrať užitočnú a vysoko kvalitnú? Nezabudnite napísať komentár.
