Ak sa rozhodnete vyskúšať niektoré pokrmy rakúskej kuchyne, dajte prednosť Tyrolská pečienka, Je veľmi voňavá a uspokojujúca. Tyrolskí ľudia niekedy vtipkujú, že je to skutočne mužské jedlo. Zloženie tejto pečienky zahŕňa šťavnaté mäso, zemiaky a vajcia. Malá kalória, ale tak chutná. Ak máte hlad, potom nie je lepšie jedlo.
Tyrolská pečienka
prísady
- 550 g zemiakov
- 1 luk
- 250 gramov hovädzej polievky
- 100 g šunky
- 2 zub. cesnak
- 4 vajcia
- 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
- 1 polievková lyžica. l. maslo
- soľ, korenie
- zeleň
príprava
- Odlúpte zemiaky, nakrájajte na plátky. Smažte ho v rastlinnom oleji alebo na smaltse. Soľ trochu.
- Hoväde nakrájajte na plátky, nakrájajte šunku a nakrájajte cibuľu na polkruhy. Rozdrviť petržlen.
- Asi 10 minút pred tým, ako sú zemiaky pripravené, pridajte cibuľu, mäso a šunku.
- Zohrejte, príležitostne otáčajte nožom.
- Pridajte na konci cesnak, prechádzajte lisom a variť ďalšie 2-4 minúty.
- Roztierajte maslo v panve. Smažte vajcia na to, jeden na porciu. Soľ a korenie.
- Zemiaky položíme na tanier, posypeme bylinkami a položíme vajcia na vrch.
Tento recept je užitočný, ak nemáte tú túžbu obťažovať.Do zemiakov môžete pridať ďalšie zložky, ktoré máte v chladničke.
Zdieľajte so svojimi priateľmi tento nádherný recept na rakúsku kuchyňu!
