Len 1 prísada pre dokonalé zmrazenie! Sladké a voňavé bobule po celý rok!

Čerstvé jahody - len letné pochúťky. Jasné, šťavnaté, voňavé, vonia z júna a slnko, ktoré absorbovalo pokles v sebe. Niekedy chceš toľko rozšíriť toto slnko a toto leto sa má zaobchádzať so sladkým bobuľom, povedzme, v januári. Ako byť potom?

K dispozícii sú samozrejme obchody mrazené jahody, Nachádza sa vo veľkých chladničkách - jeden podľa hmotnosti a druhý v balení. Ale tieto bobule sú úplne bez chuti. Cítia ako freón a iné syntetiká, pri rozmrazovaní strácajú svoj tvar a zvyšky šťavy a tortu možno nenávratne zničiť, ak sa topí v cestách.

© DepositPhotos

Z tejto nepríjemnej situácie je skvelá cesta. Vy, ako dobrá milenka, môžete zmraziť bobule Sám, a čo je najdôležitejšie - robte to rýchlo a šikovne. Potom, aj v polovici zimy, vy a vaša domácnosť budete môcť zaobchádzať so zrelými a voňavými bobuľami, akoby boli práve vybrali zo záhrady.

© DepositPhotos

V tomto jednoduchom čine budete pravdepodobne potrebovať radu našej redakčnej rady, ktorá si spomenula všetky triky, ktoré jej známe o zmrazení bobúľ. Ponechajte stránku v záložkách - a choďte!

Ako zmraziť jahody

© DepositPhotos

1. Výber jahôd

   Pre začiatočníkov vyberte dobré plody. Musia byť zrelé, ale nie prehnané.Husté, suché bobule s tmavo červenou buničinou sú najlepšie zmraziť. Malé jahody zmrazia lepšie a rýchlejšie a jej chuť je viac nasýtená.

   
   © DepositPhotos

2. Príprava jahôd

   Prejdite cez bobule a odstráňte všetky neštandardné. Je lepšie zmraziť menej, než zničiť celú dávku hnilých bobúľ. Odporúča sa, aby nebolo umývanie bobúľ, ale nikto nemôže zaručiť čistotu jahôd z trhu, takže je lepšie nalejeť vriacu vodu cez jahody. Nepreháňajte ho pod vodou, aby nezaťažovala.

   Neodstraňujte stopky tak, aby bobule zostali tesne uzatvorené a zachovali si všetky užitočné vitamíny. Naliať jahody do misy, jemne opláchnuť a usporiadať v jednej vrstve, aby sušila.

   
   © DepositPhotos

3. Kuchynské náradie

   Najlepšie mrazené bobule v jednorazových plastových tácky z predajne. Na tento účel môžete používať akékoľvek plastové kontajnery až po zmrzlinové vedro a rezané plastové fľaše.

   
   © DepositPhotos

mrazivý

1. Prvý spôsob zmrazovania najznámejších. Vložte umývané a sušené bobule do misky v 1 alebo 2 vrstvách, držte v mrazničke 24 hodín. Po úplnom zmrazení nalejte jahody do drevených alebo lepenkových krabíc a uložte ich na dlhodobé skladovanie.

   
   © DepositPhotos

2. Druhá metóda prináša najsladšie jahody. Faktom je, že počas skladovania jahody strácajú svoj tvar a chuť. Preto ho môžete naliať cukrom.

   
   © DepositPhotos

   Vezmite 300 gramov jemného granulovaného cukru alebo práškového cukru na každý 1 kilogram jahôd. Vrstvy obsahujú podnosy jahôd odlúpané z stoniek a posypajúc ich cukrom.

   Podložky položte do chladničky na 2-3 hodiny, aby sa jahody usadili a dali šťavu. smena jahody s cukrom v zásobníku, ktorý bude použitý na dlhodobé skladovanie, a vylijte výslednú šťavu.

   
   © DepositPhotos

3. Posledná uvedená metóda je najviac neformátovaná. Poskytuje jahňacie pečivo. Pripravené na mrazenie jahôd prick alebo rýchlo premenil na štiepané zemiaky pomocou mixéra. Nalejte výslednú hmotu do plastových tácky a vložte do mrazničky.

   
   © DepositPhotos

   Aby sa zemiaková kaša mohla zapadnúť do mrazničky, vyberte ju po zmrazení z misiek a zabaľte ju do plastového obalu. Táto metóda je najvhodnejšia pre "slabé" zrelé jahody.

   
   © DepositPhotos

Také sú vhodné spôsoby zmrazenia jasných letných bobúľ. Vyberte si najpohodlnejší a použite ho na vytvorenie jemného, ​​voňavého jahodového koláča jeden studený deň alebo pripravte šálku sladkého jahodového čaju.