Pečená paprika

Pečená paprika s cesnakom - chutné, slané, aromatické občerstvenie, vhodné pre každé jedlo alebo piknik. Jedná sa o tradičné jedlo na Balkáne - v regióne bohatom na zeleninu, kde sa vyrábajú mimoriadne zdravé potraviny z prírodných produktov. Fantasticky lahodná grilovaná bulharská paprika je ideálna pre silné nápoje. V lete s kebabmi alebo novými zemiakmi - to, čo potrebujete!

Pepper akéhokoľvek druhu je vhodný pre túto misku, pokiaľ je mletý. Chuť aj prínos jedla závisia od takých detailov. Ak máte radi bulharský korenie, potom tento recept je pre vás. Rýchlo a chutne, aby sa vyrovnal aj vášnivý kuchár!

Pečené papriky

Okamžite varujeme: z jedinej arómy počas varenia budete mať brutálny chuť!

prísady

• 1 kg papriky
• 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
• 3 cesnakové klinčeky
• 2 lyžičky. cukor
• 1 polievková lyžica. l. ocot
• zeler a kôpor
• soľ na chuť

príprava

1. Umyte korenie a opatrne utrite všetku vodu pomocou uteráka - ušetrí by vám to pri horúcich olejových postriekaniach.
2. Nalejte rastlinný olej na vyhrievanú nádobu. Papriky rozložte a varíme pod krytým vekom 20 minút.Pravidelne otočte každú papriku na smažte na všetkých stranách, až kým nie je hnedá.

   

3. Hotová paprika by mala byť mäkká, plochá a sčervenaná. Položte ho na tanier a odstráňte pokožku. Oddeľte kmeň so semenami z buničiny papriky.

   

4. Šťava zostávajúca v panve po pečení pepře bude slúžiť ako základ pre omáčku. Stlačte cesnak do nej, pridajte ocot, soľ, cukor, nakrájanú zeleru a kôpru.

   

5. Obilniny získané korením. Môžete okamžite podávať teplo alebo nechať marinovať v chladničke. Bon appetit!

   

Takéto papriky, varené v sladkej a kyslé omáčke, môžu byť ľahké jedlá alebo v kombinácii s inými zložkami budú slúžiť ako vynikajúce diétne jedlo na pôstnych dňoch. Ak chcete vybrať správnu korenie, pozorne si prečítajte naše odporúčania.

Pečené papriky s cesnakom ako samostatné jedlo môže zjasniť dni pôstu, ak ho úspešne dokončíte s domácim tenkým flatbreadom v panvici.

Tí, ktorí nejívajú tuky v akejkoľvek forme alebo diéty, môžu pečie pečené v rúre pečať do stavu opísaného v receptúre. Je lepšie pokrývať plech s paprikou s fóliou na vrchu, aby sa chutná šťava neodparila. Skôr pripravte to nádherné Balkánske jedlo a nezabudnite dostať svojich priateľov a vyskúšať to!