Recept na sušené paradajky

Rajčiaky môžu byť nielen kvasené alebo marinované, ale tiež sušené. Varenie nezvyčajného a pikantného občerstvenia z nich, ktoré sa zriedka nachádza v dennom menu, je najlepšou voľbou.

Sušené paradajky - špeciálne jedlo, ktoré bude zdobiť každú stôl. Môže byť použitá samostatne a pridaná do šalátov. Nikto nebude hádať, ktorá tajná zložka im dáva zaujímavú chuť.

Kúpiť tieto paradajky bude stáť pomerne drahé, a variť doma - rozpočet. Trvá to len trochu času a krok za krokom.

© DepositPhotos

Paradajky sušené na slnku doma

prísady

• 3,5 kg rajčiakov
• 2 strúčiky cesnaku
• 500 ml olivového alebo slnečnicového oleja
• 4 kukuricové púčiky
• 15 čiernych korení
• oregano, majoránka, soľ na chuť

príprava

1. Nakrájajte paradajky na polovicu. Na každej polovici urobte rezy vo vzdialenosti 1 cm od seba.

   

2. Položte polovicu na mriežku. Každá soľ, posypeme majoránkou a oreganom.

   

3. Sushi v rúre pri nízkej teplote (50 ° C) po dobu 4-5 hodín.

   

4. Vložte nakrájaný cesnak na dno nádoby. Dajte sušené paradajky na vrch. Pridajte korenie a klinček. A potom nalejte trochu vyhrievané s olivovým alebo slnečnicovým olejom.

   

5. Hermeticky uzavrite nádobu a umiestnite ju na temné miesto. Po dni môžete začať ochutnávať. A ak chcete, aby paradajky boli viac namočené s vôňou bylín a korenín, buďte trpezliví až týždeň.

   

Teraz viete, ako variť sušené paradajky doma na zimu, Zatiaľ čo v sezóne, kúpiť veľa paradajok, pretože keď sušené, sa znížiť objem a schudnúť. Paradajky by mali byť veľa variť liečbu.

Môžete samozrejme sušiť zeleninu av pravidelnej sušičke, ale lepšie sa dostať sušené paradajky doma v rúre, Tak si zachovávajú svoju chuť a chuť. Kuchár s potešením!

Fotografie ukážky.