Aspická ryba, jazyk alebo tradičné želé - už dávno boli obľúbenými jedlami slávnostného a obyčajného stola. Môžete dať tieto jedlá akýkoľvek tvar a zdobiť, ako sa vám páči. Ale je tu jedna neobvyklé aspikuktoré uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov.
Dnes vydanie "Takže jednoduché!" vám povie, ako variť dvojfarebné želé so šunkou a uhorky. Ukázalo sa, že je to veľmi pikantné a atraktívne jedlo, ktoré bude hlavným čipom vášho stola. Jednoduchá sada produktov a jednoduchý spôsob variť ako každá hosteska.
Chutné aspiku
prísady
- 100 g šunky
- 2 kuracie vajcia
- 150 g nakladaných alebo nakladaných uhoriek
- 300 ml mäsového alebo kuracieho vývaru
- 10 g želatíny
- 100 g majonézy
- 1 polievková lyžica. l. kečup
- 1 polievková lyžica. l. nakrájanú petržlenovú vňať
- korenie na chuť
príprava
- Želatína sa rozpustí v 50 ml domácej pôdy a táto zmes sa nechá napučať. Potom zahrejte zvyšných 250 ml bujónu a premiešajte so želatínovou zmesou.
- Do zmesi pridajte majonézu a dobre premiešajte. Oddeľte kvapalinu na 2 platne. Pridajte petržlen na jednu a kečup do druhej.
- Nalejte zmes petržlenom do požadovaného tvaru a vložte do chladničky, aby sa nastavila.
- Medzitým vajcia nakrájame na plátky, šunky a uhorky na kocky.Akonáhle zmes stužuje, položte pripravené prísady na vrch.
- Horný tvar so zmesou kečupu a pošlite niekoľko hodín v chladničke. Akonáhle sa všetko vytvrdzuje, otočte plnič, aby ste ho vytlačili z formy a zdobili ho zhora podľa vášho vkusu. Bon appetit!
Prípadne môžete pridať dvojfarebnú želatínovú mrkvu, paradajky, papriky a akúkoľvek inú zeleninu. Týmto spôsobom môžete vždy pokrmy s rôznym vkusom. Mimochodom, aspiku je veľmi užitočné, ak máte časté bolesti v kĺboch.
Povedzte nám v komentároch, ak máte záujem o vodu čo najviac a zdieľajte svoje varenie. A nezabudnite ukázať recept dvojbarevnému aspiku vašim priateľom v sociálnych sieťach!
