sneznoe.com

Chuť dovolenky 5 jednoduchých šalátov, ktoré vyzerajú ako z reštaurácie.



Chuť dovolenky 5 jednoduchých šalátov, ktoré vyzerajú ako z reštaurácie. /  občerstvenie

Už ste už zistili, aké jedlá slúžia na slávnostnom novoročnom stole? Ak nie, stretnite sa s výberom nových trendové šaláty od "Takže jednoduché!".

Recepty slávnostného šalátu

Jasné, čerstvé, šťavnaté riešenia určite uhryznú vašich hostí! Charakteristickým rysom týchto jedál - skutočnosť, že sú pripravené pomerne ľahko a vo vzhľade ako z reštaurácie. Sada produktov sa môže zdať trochu exotická, ale cena je celkom prijateľná. Raz za rok si to môžete dovoliť!

Repy stromy

Win-win občerstvenie, chutné a vitamín!

Zloženie pre 6 porcií

  • 6 malých repy
  • 150 g mäkkého syra
  • 1 avokádo
  • 1 lyžička hrubý krém
  • 1 lyžička citrónová kôra
  • 1 lyžička citrónová šťava
  • soľ, korenie, bylinky na chuť

príprava

  1. Rastový vývar v uniforme, chlad, kôra. Rezané na vrstvy hrúbky 3 milimetre. Soľ, korenie podľa chuti.
  2. V miske mixujte syr citrónovou kôrou, nakrájaným cesnakom a mletým korením. V ďalšej miske zmiešajte avokádovú dužinu, pridajte kysnutú smotanu, mletú papriku a kašu s vidličkou.
  3. Vytvorte dva druhy vianočných stromčekov s rôznymi výplňami. Roztiahnite na každom okruhu repy trochu plnenia, berúc ako základ najširšiu vrstvu, aby boli vianočné stromčeky stabilné. Každý návrh scrapie s pomocou špíz.
  4. Ozdobte vianočné stromčeky so zeleňou.

Jačmeňový ryžový šalát

Pre tento šalát je lepšie, samozrejme, variť domácu majonézu. Bude apelovať na všetkých milovníkov výživných šalátov!

Zloženie pre 5 až 6 porcií

  • 1 polievková lyžica. varená ryža
  • 500 g hovädzej pečene (možno nahradiť tele alebo kuracím mäsom)
  • 4 varené vajcia
  • 200 g tvrdého syra
  • 1 plechovka kukurice
  • chlebová múka
  • olej na varenie na smaženie
  • 180-200 g majonézy

príprava

  1. Pripravená pečeň (olúpaná z filmu a namočená do mlieka) rozrezaná na kúsky s hrúbkou 1 cm. Rolovať každý v múke, nie je potrebné soľ.
  2. Zahrejte rastlinný olej na panvici, položte kúsky pečene, smažte na 30 sekúnd a otočte. Potom opäť pečieme pečeň po dobu 1,5-2 minút na každej strane. Vložte vyprážanú pečeni na papierový uterák a zablokujte, čím sa odstráni nadbytočný tuk.
  3. Pripravené kúsky pečene sú rezané čo najmenšie. Je vhodné, aby ste si pečuli na zrno.
  4. Z nádoby kvapaliny na odkvapkávanie kukurice. Vařené vajcia sú rozdelené na biele a žĺtky a trieť sa samostatne.
  5. Plátky syra na jemné strúhadlo.
  6. Šalát vložte na misku vo vrstvách: hovädzou pečeňou, ryžou, kukuricou, syrom, vajíčkom a žĺtkom. Vrstvy pečene, ryže a syra rozmazané s majonézou.Umiestnite šalát v chladničke 2-3 hodiny na namočenie.

Šalát "Krevety na snehu vankúš"

Vzduchový, diétny šalát: môžete sa tešiť a nie sa obávať čísla.

Zloženie pre 4 porcie

  • 200 g tvrdého syra
  • 4 varené vajcia
  • 400 g krevety
  • listy hlávkového šalátu

Zložky na omáčku

  • 7 kŕmnych vajec
  • 150 ml rastlinného oleja
  • 1 lyžička horčica
  • 1 lyžička cukor
  • 1/2 šťavy z citróna
  • citrónová kôra 1/2
  • soľ, korenie podľa chuti
  • koriander, kôpor na chuť

príprava

  1. Syrová sóda. Bude prekrásnejšie, ak to urobíte strúhaným pre kórejskú mrkvu.
  2. Varené kuracie vajcia sú rozdelené na biele a žĺtky a trieť sa samostatne. Sýrový mix so žĺtkami.
  3. Varíme krevety 3-5 minút v nasolenej vode, ochladíme a odlupujeme.
  4. Pre omáčku: kombinovať surové prepelice vajcia, cukor, soľ a horčica, beat s mixérom. Pokračujte v porážke, pretiahnite a pridajte rastlinný olej. Beat až hustá hmota. Pridajte citrónovú šťavu, nakrájanú zeleninu a mletú papriku.
  5. Vložte listy šalátu na misku, vytvorte "sneh" vankúš z strúhaných bielkovín, potom zmes syrového žĺtka a kreviet. Samostatne podávajte omáčku.

Teplý kuracie šalát

Tento výdatný šalát ocenia najmä muži.Krátko pred podávaním zahrejte zmes zemiakov, aby ste zohrali všetky fazety chuti!

Zloženie pre 4 porcie

  • 400 g kuracie prsia
  • 1 cibuľa
  • 4 nevarené zemiaky
  • 2 zelené jablká
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • zmes listov šalátu
  • olej na varenie na smaženie
  • soľ na chuť

Zložky na omáčku

  • 300 g silného jogurtu bez prísad
  • 1 zväzok koriandra
  • 1 zväzok kôpru
  • 2 lyžičky. med
  • 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava
  • soľ, korenie podľa chuti

príprava

  1. Nakrájajte kuracie filety pozdĺžne do tenkých pásikov, nie do soli.
  2. Zmiešajte trochu masla v panvici, položte kuracie prúžky, dajte každému iný tvar, smažte až do zlatohnedej. Vložte mäso na papierový uterák, aby absorboval nadbytočný tuk. Ľahko nasolené.
  3. Jemne nakrájajte cibuľu, smažte do zlatého, kombinujte s kuracím mäsom.
  4. Zlepte jablká a nakrájajte na kocky, posypeme citrónovou šťavou, aby sa plátky nestmavli. Zemiaky tiež nakrájame na kocky.
  5. Pridajte zemiaky, jablká a mletý cesnak do kurčiat a cibule.
  6. Pre omáčku: zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu, nakrájanú zeleninu, mletú papriku a med.
  7. Servírujte šalát do hlbokej platne (zachováva si lepšie teplo) tým, že položíte šalát na dno a položíte predohriatu zmesi zemiakov a kurčiat na vrch. Samostatne podávajte omáčku.

Šalát "Nový rok" s orechmi

Tento šalát predjedlo je úplne odlišné od všetkých ostatných: hrušky, syry, orechy, balsamico ... Gurmáni, vaša voľba!

Zloženie pre 4 porcie

  • 2 balenia špenátových listov alebo listov šalátu zmiešajte
  • 150 g syra s modrou formou
  • 2 hrušky
  • 1 polievková lyžica. jadier z vlašských orechov
  • 1 polievková lyžica. l cukru
  • 0,5 lyžičky. rastlinný olej

Zložky na doplnenie paliva

  • 200 g silného jogurtu bez prísad
  • 3 lyžičky. kukuričná horčica
  • 1 polievková lyžica. l. balsamikový ocot

príprava

  1. Opečte orechy v suchom panvici na strednom ohni až kým sa neobjaví príjemná charakteristická aróma. Uistite sa, že matice nie sú spálené.
  2. Pridajte cukor na orechy, pokračujte v smažení po dobu 1-2 minút, stále miešajte, kým sa orechy nestanú karamelové a lesklé.
  3. Vložte matice na namazanú dosku a uistite sa, že sa nedotýkajú navzájom.
  4. Hruška nakrájame na tenké plátky, syr - na malé kúsky.
  5. Pripravte si dresing zmiešaním jogurtu, horčice a balsamico.
  6. Vložte listy hlávkového šalátu na širokú, rovnú dosku, na vrchole so zvyškom zložiek. Samostatne podávajte omáčku.

Pri výbere niekoľkých šalátov z tohto zoznamu určite nestratíte! Najlepším riešením je varenie všetkých, pretože každá z týchto jedál má jedinečnú chuť.

Priateľky tieto recepty s rukami odtrhnúť, zdieľať!