Už ste už zistili, aké jedlá slúžia na slávnostnom novoročnom stole? Ak nie, stretnite sa s výberom nových trendové šaláty od "Takže jednoduché!".
Recepty slávnostného šalátu
Jasné, čerstvé, šťavnaté riešenia určite uhryznú vašich hostí! Charakteristickým rysom týchto jedál - skutočnosť, že sú pripravené pomerne ľahko a vo vzhľade ako z reštaurácie. Sada produktov sa môže zdať trochu exotická, ale cena je celkom prijateľná. Raz za rok si to môžete dovoliť!
Repy stromy
Win-win občerstvenie, chutné a vitamín!
Zloženie pre 6 porcií
- 6 malých repy
- 150 g mäkkého syra
- 1 avokádo
- 1 lyžička hrubý krém
- 1 lyžička citrónová kôra
- 1 lyžička citrónová šťava
- soľ, korenie, bylinky na chuť
príprava
- Rastový vývar v uniforme, chlad, kôra. Rezané na vrstvy hrúbky 3 milimetre. Soľ, korenie podľa chuti.
- V miske mixujte syr citrónovou kôrou, nakrájaným cesnakom a mletým korením. V ďalšej miske zmiešajte avokádovú dužinu, pridajte kysnutú smotanu, mletú papriku a kašu s vidličkou.
- Vytvorte dva druhy vianočných stromčekov s rôznymi výplňami. Roztiahnite na každom okruhu repy trochu plnenia, berúc ako základ najširšiu vrstvu, aby boli vianočné stromčeky stabilné. Každý návrh scrapie s pomocou špíz.
- Ozdobte vianočné stromčeky so zeleňou.
Jačmeňový ryžový šalát
Pre tento šalát je lepšie, samozrejme, variť domácu majonézu. Bude apelovať na všetkých milovníkov výživných šalátov!
Zloženie pre 5 až 6 porcií
- 1 polievková lyžica. varená ryža
- 500 g hovädzej pečene (možno nahradiť tele alebo kuracím mäsom)
- 4 varené vajcia
- 200 g tvrdého syra
- 1 plechovka kukurice
- chlebová múka
- olej na varenie na smaženie
- 180-200 g majonézy
príprava
- Pripravená pečeň (olúpaná z filmu a namočená do mlieka) rozrezaná na kúsky s hrúbkou 1 cm. Rolovať každý v múke, nie je potrebné soľ.
- Zahrejte rastlinný olej na panvici, položte kúsky pečene, smažte na 30 sekúnd a otočte. Potom opäť pečieme pečeň po dobu 1,5-2 minút na každej strane. Vložte vyprážanú pečeni na papierový uterák a zablokujte, čím sa odstráni nadbytočný tuk.
- Pripravené kúsky pečene sú rezané čo najmenšie. Je vhodné, aby ste si pečuli na zrno.
- Z nádoby kvapaliny na odkvapkávanie kukurice. Vařené vajcia sú rozdelené na biele a žĺtky a trieť sa samostatne.
- Plátky syra na jemné strúhadlo.
- Šalát vložte na misku vo vrstvách: hovädzou pečeňou, ryžou, kukuricou, syrom, vajíčkom a žĺtkom. Vrstvy pečene, ryže a syra rozmazané s majonézou.Umiestnite šalát v chladničke 2-3 hodiny na namočenie.
Šalát "Krevety na snehu vankúš"
Vzduchový, diétny šalát: môžete sa tešiť a nie sa obávať čísla.
Zloženie pre 4 porcie
- 200 g tvrdého syra
- 4 varené vajcia
- 400 g krevety
- listy hlávkového šalátu
Zložky na omáčku
- 7 kŕmnych vajec
- 150 ml rastlinného oleja
- 1 lyžička horčica
- 1 lyžička cukor
- 1/2 šťavy z citróna
- citrónová kôra 1/2
- soľ, korenie podľa chuti
- koriander, kôpor na chuť
príprava
- Syrová sóda. Bude prekrásnejšie, ak to urobíte strúhaným pre kórejskú mrkvu.
- Varené kuracie vajcia sú rozdelené na biele a žĺtky a trieť sa samostatne. Sýrový mix so žĺtkami.
- Varíme krevety 3-5 minút v nasolenej vode, ochladíme a odlupujeme.
- Pre omáčku: kombinovať surové prepelice vajcia, cukor, soľ a horčica, beat s mixérom. Pokračujte v porážke, pretiahnite a pridajte rastlinný olej. Beat až hustá hmota. Pridajte citrónovú šťavu, nakrájanú zeleninu a mletú papriku.
- Vložte listy šalátu na misku, vytvorte "sneh" vankúš z strúhaných bielkovín, potom zmes syrového žĺtka a kreviet. Samostatne podávajte omáčku.
Teplý kuracie šalát
Tento výdatný šalát ocenia najmä muži.Krátko pred podávaním zahrejte zmes zemiakov, aby ste zohrali všetky fazety chuti!
Zloženie pre 4 porcie
- 400 g kuracie prsia
- 1 cibuľa
- 4 nevarené zemiaky
- 2 zelené jablká
- 2-3 strúčiky cesnaku
- zmes listov šalátu
- olej na varenie na smaženie
- soľ na chuť
Zložky na omáčku
- 300 g silného jogurtu bez prísad
- 1 zväzok koriandra
- 1 zväzok kôpru
- 2 lyžičky. med
- 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava
- soľ, korenie podľa chuti
príprava
- Nakrájajte kuracie filety pozdĺžne do tenkých pásikov, nie do soli.
- Zmiešajte trochu masla v panvici, položte kuracie prúžky, dajte každému iný tvar, smažte až do zlatohnedej. Vložte mäso na papierový uterák, aby absorboval nadbytočný tuk. Ľahko nasolené.
- Jemne nakrájajte cibuľu, smažte do zlatého, kombinujte s kuracím mäsom.
- Zlepte jablká a nakrájajte na kocky, posypeme citrónovou šťavou, aby sa plátky nestmavli. Zemiaky tiež nakrájame na kocky.
- Pridajte zemiaky, jablká a mletý cesnak do kurčiat a cibule.
- Pre omáčku: zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu, nakrájanú zeleninu, mletú papriku a med.
- Servírujte šalát do hlbokej platne (zachováva si lepšie teplo) tým, že položíte šalát na dno a položíte predohriatu zmesi zemiakov a kurčiat na vrch. Samostatne podávajte omáčku.
Šalát "Nový rok" s orechmi
Tento šalát predjedlo je úplne odlišné od všetkých ostatných: hrušky, syry, orechy, balsamico ... Gurmáni, vaša voľba!
Zloženie pre 4 porcie
- 2 balenia špenátových listov alebo listov šalátu zmiešajte
- 150 g syra s modrou formou
- 2 hrušky
- 1 polievková lyžica. jadier z vlašských orechov
- 1 polievková lyžica. l cukru
- 0,5 lyžičky. rastlinný olej
Zložky na doplnenie paliva
- 200 g silného jogurtu bez prísad
- 3 lyžičky. kukuričná horčica
- 1 polievková lyžica. l. balsamikový ocot
príprava
- Opečte orechy v suchom panvici na strednom ohni až kým sa neobjaví príjemná charakteristická aróma. Uistite sa, že matice nie sú spálené.
- Pridajte cukor na orechy, pokračujte v smažení po dobu 1-2 minút, stále miešajte, kým sa orechy nestanú karamelové a lesklé.
- Vložte matice na namazanú dosku a uistite sa, že sa nedotýkajú navzájom.
- Hruška nakrájame na tenké plátky, syr - na malé kúsky.
- Pripravte si dresing zmiešaním jogurtu, horčice a balsamico.
- Vložte listy hlávkového šalátu na širokú, rovnú dosku, na vrchole so zvyškom zložiek. Samostatne podávajte omáčku.
Pri výbere niekoľkých šalátov z tohto zoznamu určite nestratíte! Najlepším riešením je varenie všetkých, pretože každá z týchto jedál má jedinečnú chuť.
Priateľky tieto recepty s rukami odtrhnúť, zdieľať!