Trhy už predávajú jahody. Napriek hororovým príbehom o nebezpečenstve starých bobúľ je nemožné odolávať tomuto voňavému pokušeniu. Odborníci však tvrdia, že je možné nájsť prírodný produkt vysokej kvality na regáloch.
Prvé jahody, najmä skleníky, nie sú také užitočné ako v sezóne. V nej je však dostatok živín. Jahody obsahujú vitamíny C, B1 a B2, karotén, draslík, vápnik, fosfor a dokonca aj železo, hoci v malých množstvách. Okrem toho, jahody len 35 kcal na 100 g, takže môžete jesť aj na noc!
Myšlienka neuveriteľných dezertov, pečiva, milkshakes a lahodnej raňajky s jahodami nás vedie na trh! Ak chcete vybrať zrelý a zdravý bobule bez dusičnanov, vystrojte sa s týmito trikami.
Ako si vybrať jahody
9 tipov
- Pozrite, cítiť, skúste!
Na trhu samotní predajcovia ošetrujú zákazníkov s bobuľami. A to je najbezpečnejší spôsob, ako skontrolovať, či sú jahody v bezpečí.
- skladovanie
Všimnite si, ako sú jahody uložené. Môže byť balený v samostatných plastových obaloch alebo v škatuliach. Ak bobule vypustia šťavu, prehnité ovocie je viditeľné, potom jahody boli vyzdvihnuté z Bush pred 3 dňami.
Chýbajúce stopy džúsu na škatuliach sú varovným signálom. Opýtajte sa babičky! Normálne bobule, ak ležia na dne, sú vždy mierne drvené a nechávajú škvrny v kontajneri.
- Nezabudnite na list
Vyberte silné, nie rozdrvené bobule s pedikelmi. Táto jahodová má bohatú zásobu vitamínu C.
- Vzhľad je dôležitý
Súdiac podľa farby je blud, pretože existuje toľko odrôd! Jahoda, na ktorú sme zvyknutí, je jasne červená. Získate sfarbenie vínovej farby, ak to prepisuje. Ak je na pulte jahoda bohatá tmavo sfarbená a zároveň tesná, potom si môžete byť istí, že bola ošetrená soľou.
- Chemikálie sa skrývajú
Na čo by sa mala zamerať sú škvrny. Ich prítomnosť - stopy dusičnanov, preto poškodenie jahôd je zrejmé.
- Viac neznamená lepšie
Mnohí robia chybu pri výbere obrovských bobúľ. Pamätajte, že neprirodzene veľká veľkosť je znakom prítomnosti pesticídov. Ale nemusíte sekať z ramena: jahody sú rôznych typov, takže veľkosť závisí predovšetkým na tom.
- Cudzie bobule
Turecké jahody nie sú nižšie ako naše. Je tu celý rok pre proces ladiaci v priebehu rokov. Množstvo dusičnanov je monitorované špeciálnymi službami.A tu je náš skoré jahody možno zameniť. Naliehá sa s nerozlišujúcimi chemikáliami, aby nás rýchlo skĺzla na stôl.
- Buďte opatrní, dusičnany!
Páči sa vám to alebo nie, a chutná vôňa je hlavným ukazovateľom kvality. Jahody by nemali dodávať hnojivo, hnilobu alebo vlhkosť. Ak letné miláčik vôbec necíti, potom sa len vyčerpaná chemikáliami, keď zrel.
S týmito vzácnymi odporúčaniami sa nebojte chemikálií v bobule! Napriek tomu nepozerajte hneď na jahody. Trochu lepšie je bezpečnejšie a chutnejšie.
Zdieľajte tieto informácie s priateľmi, pretože jahodová sezóna už začala!
