sneznoe.com

Strýko, ktorý pracoval 30 rokov ako kuchár, Solita nie je miešaná vajcia, ale maslo, na ktorom je vyprážané!



Strýko, ktorý pracoval 30 rokov ako kuchár, Solita nie je miešaná vajcia, ale maslo, na ktorom je vyprážané! /  vodka

Niektorí ľudia označujú kuchyňu za posvätné miesto. Sviatosť varenia - akýsi rituál. Miska bude úspešná iba vtedy, ak budú splnené určité podmienky. Skúsená hosteska - ako duchovný, ktorý presne vie, čo je potrebné urobiť a v akom poradí, takže každý kus je bohatý!

Páčilo sa mi to kulinárske triky: nekomplikované, ale tak účinné! Venujte pozornosť číslu 6, myslím, že to môže byť užitočné v mnohých prípadoch ...

Kulinárske triky

  1. Stojí to za to namočte cibuľu v studenej vode 15 minút pred varením šalátov. Strata nadmerného zhguchesta!
  2. Než začnete vyrábať kávu, pridajte do nej štipku soli, najlepšie morskú soľ a škoricu škorice. Nápoj bude šialene voňavý! Je výborné urobiť kávu so sušenou, rozomletá na citrónovú kôru alebo pomaranč.
  3. Pridajte do šalátov hrubá soľ! To zlepšuje chuť jedla niekoľkokrát, len to skúste ... Okrem toho je táto soľ omnoho zdravšia.
  4. V každom šaláte pridajte soľ v poslednej chvíli, tesne pred podávaním! Ak chcete vyrobiť jedlo z čerstvej zeleniny chutnejšie, pridajte štipku cukor so soľou.
  5. Tajomstvo dokonalého tortu je jednoduché! Dodržujte toto pravidlo: pre cesto by množstvo múky, vajec, masla a cukru v gramoch malo byť rovnaké.
  6. nutne pridajte soľ do cesta, a to aj v cesto pre sladké koláče! Malá soľ v cestách zlepší svoju kvalitu: pečivo bude udržiavať svoj tvar dobre, bude pružné a príjemné podľa chuti.
  7. Varenie dokonalé míchané vajcia, variť nielen v oleji, ale aj vo vode. Keď sa proteín začne vytvrdzovať, nalejte trochu vody do panvice. Miešané vajcia nespálene zo spodu, bude to oveľa zdravšie a jemnejšie na chuť.
  8. Balzamický ocot - nielen vynikajúci obväz pre zeleninové šaláty, talianske cestoviny a pikantnú marinandu na mäso.

    Skúste jahody, posypané práškovým cukrom a posypané niekoľkými kvapkami ochuceného octu - neuveriteľne chutné ... Iné ovocie je tiež dobre kombinované s balsamikovým ocotom, stojí za to experimentovať!

  9. Kuklice budú šťavnaté a veľmi chutné, ak sa pridajú k mletému mäsu namiesto chleba strúhanka.
  10. Sušené kusy mäsa pred pečením: je zaručená chrumkavá červená kôra!
  11. Nezabudnite pridať trochu alkoholu do pečiva: vodku, rumu, brandy.Tento trik spôsobí, že cesta bude chrumkavá a voňavá!
  12. Ak sa vám nepáči fazuľa, skúste si ich zjemniť v pive! Spolu s praženým mäsom a zeleninou budú tieto bôby úžasne chutné.
  13. Ak pred varením horčica namasnete mäso 2-3 hodiny, bude to veľmi šťavnaté! Môžete tiež posypať mäso 1 hodinu pred varením soľou, nechať ju stáť a potom opláchnuť studenou vodou.
  14. Skúste pridať štipku sódy do chladeného, ​​horkého čaju. Spolu s citrónom, mätou a škoricou sa tento nápoj premení a dokonale sa rozjasní v horúcom letnom dni! Okrem toho sóda pomáha vyčistiť obličky.
  15. Vždy majte a utrite nože suché ihneď po použití: nože nebudú dlhý čas tupé.
  16. Soda zmäkne aj veľmi ťažké mäso! Dajte bielym práškom na surové mäso pred varením, nechajte 15 minút, potom opláchnite studenou vodou. Budete prekvapení jemnosťou varených jedál!
  17. Podávajte teplé jedlá v predhriatej nádobe a studené misky v riadoch chladených v chladničke. To výrazne zlepší chuť jedla!

Ak oceníte všetky výhody nášho tipy na varenieukážte ich svojim priateľom! To je niečo, čo rozhodne stojí za to zdieľať ...