Niektorí ľudia označujú kuchyňu za posvätné miesto. Sviatosť varenia - akýsi rituál. Miska bude úspešná iba vtedy, ak budú splnené určité podmienky. Skúsená hosteska - ako duchovný, ktorý presne vie, čo je potrebné urobiť a v akom poradí, takže každý kus je bohatý!
Páčilo sa mi to kulinárske triky: nekomplikované, ale tak účinné! Venujte pozornosť číslu 6, myslím, že to môže byť užitočné v mnohých prípadoch ...
Kulinárske triky
- Stojí to za to namočte cibuľu v studenej vode 15 minút pred varením šalátov. Strata nadmerného zhguchesta!
- Než začnete vyrábať kávu, pridajte do nej štipku soli, najlepšie morskú soľ a škoricu škorice. Nápoj bude šialene voňavý! Je výborné urobiť kávu so sušenou, rozomletá na citrónovú kôru alebo pomaranč.
- Pridajte do šalátov hrubá soľ! To zlepšuje chuť jedla niekoľkokrát, len to skúste ... Okrem toho je táto soľ omnoho zdravšia.
- V každom šaláte pridajte soľ v poslednej chvíli, tesne pred podávaním! Ak chcete vyrobiť jedlo z čerstvej zeleniny chutnejšie, pridajte štipku cukor so soľou.
- Tajomstvo dokonalého tortu je jednoduché! Dodržujte toto pravidlo: pre cesto by množstvo múky, vajec, masla a cukru v gramoch malo byť rovnaké.
- nutne pridajte soľ do cesta, a to aj v cesto pre sladké koláče! Malá soľ v cestách zlepší svoju kvalitu: pečivo bude udržiavať svoj tvar dobre, bude pružné a príjemné podľa chuti.
- Varenie dokonalé míchané vajcia, variť nielen v oleji, ale aj vo vode. Keď sa proteín začne vytvrdzovať, nalejte trochu vody do panvice. Miešané vajcia nespálene zo spodu, bude to oveľa zdravšie a jemnejšie na chuť.
- Balzamický ocot - nielen vynikajúci obväz pre zeleninové šaláty, talianske cestoviny a pikantnú marinandu na mäso.
Skúste jahody, posypané práškovým cukrom a posypané niekoľkými kvapkami ochuceného octu - neuveriteľne chutné ... Iné ovocie je tiež dobre kombinované s balsamikovým ocotom, stojí za to experimentovať!
- Kuklice budú šťavnaté a veľmi chutné, ak sa pridajú k mletému mäsu namiesto chleba strúhanka.
- Sušené kusy mäsa pred pečením: je zaručená chrumkavá červená kôra!
- Nezabudnite pridať trochu alkoholu do pečiva: vodku, rumu, brandy.Tento trik spôsobí, že cesta bude chrumkavá a voňavá!
- Ak sa vám nepáči fazuľa, skúste si ich zjemniť v pive! Spolu s praženým mäsom a zeleninou budú tieto bôby úžasne chutné.
- Ak pred varením horčica namasnete mäso 2-3 hodiny, bude to veľmi šťavnaté! Môžete tiež posypať mäso 1 hodinu pred varením soľou, nechať ju stáť a potom opláchnuť studenou vodou.
- Skúste pridať štipku sódy do chladeného, horkého čaju. Spolu s citrónom, mätou a škoricou sa tento nápoj premení a dokonale sa rozjasní v horúcom letnom dni! Okrem toho sóda pomáha vyčistiť obličky.
- Vždy majte a utrite nože suché ihneď po použití: nože nebudú dlhý čas tupé.
- Soda zmäkne aj veľmi ťažké mäso! Dajte bielym práškom na surové mäso pred varením, nechajte 15 minút, potom opláchnite studenou vodou. Budete prekvapení jemnosťou varených jedál!
- Podávajte teplé jedlá v predhriatej nádobe a studené misky v riadoch chladených v chladničke. To výrazne zlepší chuť jedla!
Ak oceníte všetky výhody nášho tipy na varenieukážte ich svojim priateľom! To je niečo, čo rozhodne stojí za to zdieľať ...