sneznoe.com

Nikdy ste nevyskúšali skutočne lahodnú guláš, ak ste to tak nevarili!



Nikdy ste nevyskúšali skutočne lahodnú guláš, ak ste to tak nevarili! /  Víno

Toto jedlo sa dá bezpečne nazvať klasikou. Guláš sa ukáže byť mäkká, ako keby bola dusená, ale zároveň nasiaknutá úžasnou arómou korenia!

Moja rodina miluje túto verziu mäsovej misky a ja ju často variam, najmä cez víkendy. Nie je potrebné sa obťažovať príliš: ak budete dodržiavať presné pokyny v receptúre, mäso je varené ľahko a ukáže to chutné!

dusené mäso

Zložky

  • 500 g hovädzieho mäsa
  • soľ, čerstvo mletý čierny korenie
  • 3 polievkové lyžice. l. olivový olej
  • 2 cibuľa
  • 6 malých mrkvy
  • 3 polievkové lyžice. vývar
  • 1 polievková lyžica. červené víno
  • 2 vetvičky čerstvého rozmarínu
  • 2 vetvičky čerstvého tymianu

príprava

  1. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Dajte veľa mäsa soľou a čiernym korením.
  2. Pečieme na olivovom oleji nakrájanú jemne cibuľu a strúhanú mrkvu. Keď bude zazarek pripravený, vložte do nej mäso a po niekoľkých minútach ho vypijte na všetkých stranách až do zlatohnedého.
  3. V žiaruvzdornej forme, položte cibuľu, mrkvu a mäso, nalejte víno a vývar. Pridajte čerstvé bylinky. Ak je to potrebné, v mrazničke rúrujte mäso asi 90 minút.

Rád by som pridal pár strúhaných cesnakových kefárov na toto mäso na konci varenia. Vôňa jednoducho nie je opísaná slovami! Vyskúšajte tento recept bez problémov, ak ešte ste pripravili mäso.Toto je najbezpečnejší spôsob, ako variť ponuku hovädzieho mäsa, žiadny náznak tuhosti!

Zdieľajte so svojimi priateľmi recept tohto lahodného jedla, určite ho chcú vyskúšať!