Výdatné a zdravé cuketu. Dokonca aj tých najnáročnejších sa to bude páčiť!

Dočasná sezóna je v plnom prúde! Tieto jemné zeleniny sú dobré na grile a pražené v múke, vynikajúce pre výrobu omeletu a letných polievok, niektorí kuchári dokonca používajú surové v šalátoch.

Recept, ktorý bude popísaný nižšie, osloví aj tých, ktorí nečítajú príliš veľa cuketou v iných jedlách. Kukurice cuketa alebo palacinky - výživné, výživné a veľmi chutné, najmä ak sa podávajú s kyslou smotanou omáčkou alebo bešamelovou omáčkou.

Nemáte čas na vyprážanie prvej dávky v panve, pretože hotové hamburgery záhadne zmiznú - chcem ich skúsiť znova a znova! Najlepšia chrumkavá krehká kôra, vo vnútri - šťavnaté a jemné jadro ... Postupujte podľa nášho receptu a zeleninové kotlety sa ukážu dobre!

Kukurice cuketa

prísady

• 2 cukety (lepšie mladé, s tenkou kožou)
• 2 vajcia
• 50 g tvrdého syra
• 5 polievkových lyžičiek. l. pšeničná múka - asi
• soľ, čierne korenie podľa chuti
• petržlen, všetky zelené na chuť
• cesnak
• rastlinný olej
• kyslá smotana

príprava

1. Čistite a otrepte cuketu na hrubom strúhadle. Pre vyššiu nutričnú hodnotu niektoré ženy v domácnosti pridať zemiaky na squash kotlety a trenie na jemné strúhadlo.

   Je to vec chuti, verzia bez zemiakov má jemnejšiu štruktúru a samozrejme užitočnejšie. Stlačte nadbytočnú kvapalinu z cukety a jemne soľte ju.
   

2. Plátkový syr, jemne nakrájanú zeleninu. Kôpru, petržlen, zelená cibuľa, jemne nastrúhaný zeler zelený alebo nakrájaný zelený celer sú vhodné pre zeleninové kotlety.

   Chutné vyskúšajte, ak používate sušené bazalky pri príprave riadu.
   

3. Mixte strúhaný syr a cuketu s bylinkami, vajcami a múkou. Pridajte soľ a korenie, korenie na chuť. Cesto sa ukáže ako stredne konzistentné, ak je príliš tekuté, pridajte viac múky.
   
4. Roztierajte cuketové kotlety na dobre vyhrievanej panvici rastlinným olejom. Je lepšie to urobiť s lyžicou - cesto sa pevne drží na rukách.

   Orežie na strednom ohni až do zlatohnedého. Môžete ich tiež pečať v rúre pomocou silikónových plechov, možnosť pre tých, ktorí nepoznajú vyprážané potraviny.
   

Zuchninské masové gule sú lahodné dokonca horúce so studenou cesnakovou smotanou omáčkou. Čerstvé zeleniny a zeleninový šalát - skvelý doplnok k tomuto letnému receptu!

Cibuľu môžete nahrať v cesto pre cukety, to zmení chuť misky.Bulharský korenie sa dobre darí aj cuketami. Lusky, huby, syry a dokonca aj kefír môžu slúžiť ako prísady pre zeleninové kotlety.

Pokus čerstvý letná zelenina tak sa pokúste vyskúšať tento recept. Vychutnajte si lahodnú chuť jedla a odporučte to svojim priateľom!