Najjednoduchšie a najobľúbenejšie raňajkové jedlá sú tvarohové koláče. Sú pripravené takmer v každej rodine, pretože nie sú len chutné a zdravé, ale je tiež veľmi ľahké ich variť. Takéto jedlo je ťažké pokaziť aj nováčikov. Cheesecakes sa najčastejšie podávajú s kyslou smotanou, bobuľami, džemom alebo medom. Len málo ľudí však pripravuje pikantné tvarohové koláče.
"Takže jednoduché!" vás vyzýva, aby ste pripravili tvarohové koláče podľa jarného receptu so zeleninou. Omáčku pre ne možno pripraviť z mladého divého cesnaku, ktorý kvitne v máji a júni. Pokúste sa variť, nebudete ľutovať!
tvarohové
prísady
- 400 g tvarohu s obsahom tuku 9%
- 1 polievková lyžica. l. múka
- 1 vajíčko
- 1 malá partia koriandra
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 4 polievkové lyžice. l. strúhanka
- soľ
omáčka
- 1 zväzok divého cesnaku
- 1 zväzok špenátov
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
- 100 g kyslej smotany s 20% tuku
- soľ
Pre podanie
- 2 polievkové lyžice. l. borovíc alebo mandlí
príprava
- Najprv pripravte omáčku. Rozmiešajte rumson a špenát v mixéri, potom pridajte soľ, čerstvú stlačenú citrónovú šťavu, olivový olej a kyslou smotanou. Beat, kým zmes nie je hladká.
- Zmiešajte tvaroh, jemne nakrájané listy koriandra (ak sa vám to nepáči alebo nemáte, môžete vylúčiť z receptúry), vajíčka, soľ a múku. Vytvorte si tvarohové koláče, nakrájajte ich na strúhanky.
- Nalijte rastlinný olej do panvice, zohrejte a smažte kolieska na strednom ohni po dobu 2-3 minút na každej strane až do zlatohnedej.
- Podávame, posypeme pikantnou omáčkou a posypeme praženými orechmi. Snažili ste sa taký báječný ešte!
Takéto tvarovky môžu byť jedené horúce aj chladné. Môžete tiež experimentovať pridaním svojho obľúbeného zeleniny a korenia.
Podeľte sa so svojimi priateľmi tento recept na lahodné cheesecakes s divokou cesnakovou omáčkou.
