sneznoe.com

Skutočnou chuťou východu je recept na lahodnú tureckú polievku sultána Mahmuta.



Skutočnou chuťou východu je recept na lahodnú tureckú polievku sultána Mahmuta. /  zeler

Pre tých, ktorí vždy snívali o domácej kuchyni niečo z tureckej kuchyne, odporúčame začať s polievkou sultána Mahmúta. Táto polievka je skutočnou radosťou a tiež veľmi užitočná.

V starých časoch sa verilo, že sa musí jesť Turecké deti v chladnej sezóne na posilnenie imunitného systému. Teraz je tiež obľúbený u miestnych obyvateľov.

Ponúkame vám, aby ste si pripravili túto lahodnú šošovicu podľa univerzálneho receptu.

Turecká sultánska mašmutská polievka

prísady

  • 1 zemiaky
  • 1 veľkú cibuľu
  • 1 l vody
  • 1 polievková lyžica. l. maslo, olivový olej a cestoviny z bulharského korenia (salci)
  • 100 g červenej šošovice
  • 1 mrkva
  • 1 štipka soli
  • 1 koreňový celer
  • 1 lyžička sušená mäta
  • 5 vetvičiek petržlenu
  • štipka červenej papriky
  • štipka sladkej papriky

príprava

  1. Ošúpte zemiaky a zeler, nakrájajte na kocky a vložte do misy solené vody.
  2. Osušte mrkvu a nakrájajte ich na kruhy, pridajte ich tiež.
  3. Potom zľahka smažte cibuľu v olivovom oleji.
  4. Vezmite si hrniec, nalejte vodu a vložte do nej smažú cibuľu, umyte šošovku a pridajte tam salchu (môžete nahradiť paradajkovou pastou) a variť na strednom ohni.Keď šošovica začne variť mäkkou, pridajte do nej zemiaky, mrkvu a zeler.
  5. Varíme, kým nebude zelenina pripravená.
  6. Položte petržlen, mätu, štipku červenej papriky, štipku sladkej papriky a masla v samostatnej miske.

    Natierajte oheň na niekoľko sekúnd a mierne ho premiešajte. Pridajte túto zmes do hrnca s polievkou alebo už v miske pred podávaním.

Polievka sa získava s bohatou chuťou, je veľmi chutná a tiež užitočná. Keď to raz pripravíte, budete to chcieť znova.

Zdieľajte tento turecký recept šošovicová polievka s priateľmi!