Všetci sme počuli o tom, ako užitočný losos, pstruh, losos. Ale všimnite si, že len pestované vo voľnej prírode, a nie tie, ktoré sa pestujú v špeciálnych bazénoch a kŕmia potravou. Odborníci tvrdia, že tieto elitné odrody majú vážne konkurenciu medzi rozpočtom a cenovo dostupnými druhmi rýb, čo je tiež dobrý zdroj omega-3 mastných kyselín.
Názov tejto pyšnej ryby je hľuzovka. vydanie "Takže jednoduché!" vám povie, čo to robí tak dobre. A tiež o tom, ako variť túto rybu, aby priniesla maximálny úžitok.
Ryby dlho známe ľuďom. Kúpil sa pre seba aj pre domáceho maznáčika. Táto ryba je bohatá na bielkoviny: obsahuje najmenej 20-25% ľahko stráviteľných bielkovín. Rovnako ako všetky druhy rýb, ktoré obývajú studené vody Atlantického oceánu a Severného ľadového oceánu, hľuzovka je bohatá na polynenasýtené omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Z hľadiska fyziológie potrebuje tento tuk na zahriatie, preto v jesennom období je tučnejšia.
Capelin je cenný v prítomnosti obrovského množstva vitamínov A a D. Vitamín B12 je v ňom viac ako v bežnom mäse. Stopové prvky obsiahnuté v kaplnkách to robia zvlášť užitočným. Zahŕňa tiež jód, selén a fosfor. Selén sa podieľa na tvorbe našich kostí a vlasov.Bez fosforu dochádza k deštrukcii kostí.
Na to, aby ste mohli využívať kapustinu, musíte ju kúpiť surový alebo zmrazený. Dôležité: rozmrazte ho prirodzene, a nie v mikrovlnnej rúre. Nemali by ste sa pozerať do políc s údením hľuzoviek, pretože v ňom prakticky nič nie je užitočné. Tiež odborníci sú jednoznačne proti smaženiu capelin. S týmto prípravkom zabíjame takmer všetky prospešné vlastnosti tejto ryby.
Tu varené ryby alebo dusené - perfektné. Môžete tiež urobiť veľmi chutné pečené kaplnka. Jednoducho ju trošku rolte v múke a pridajte korenie. Doska na pečenie bola pokrytá pergamenovým papierom, vložená ryba a plechový plech vložený do pece predhriatej na 200 ° C počas iba 15 minút.
Pridajte citrón a vychutnajte si ryby. Ukazuje sa veľmi chutné, rýchle, rozpočet, a čo je najdôležitejšie, zdravé jedlo. Capelin je naozaj oveľa lepší ako losos, pretože nie je kŕmené rôznymi prísadami, ktoré rastú rýchlejšie.
Povedzte nám v komentároch, či máte radi húsenicu. A zdieľajte aj užitočný článok so svojimi priateľmi v sociálnych sieťach!
