Takže ste ešte nejedli ryžu! 5 superreceptov, po ktorých sa zamilujete do tohto produktu!

Ryža sa dá nazvať jedinečným produktom, pretože z nej môžete pripraviť čokoľvek od prvých kurzov až po dezerty. A obrovskou výhodou tohto produktu je jeho rozpočet.

"Takže jednoduché!" zozbierané pre Vás 5 neobvyklých jedál z ryže a krok za krokom recepty na ich prípravu. Tieto jedlá je možné pripraviť ako na bežné a na slávnostnú večeru. Nezabudnite si ušetriť tieto recepty, budú určite užitočné pre vás!

1. Rybacie lopty

prísady

• 200 gramov ryže
• 150 ml krému
• 100 g tvrdého syra
• 2 vajcia
• múka
• strúhaná žemľa

príprava

1. Predhrievajte krém a premiešajte s strúhaným syrom. Miešajte, až sa syr roztopí. Potom pridajte ryžu a premiešame.
2. Vložte ryžu do formy, opatrne ju zatlačte a vložte do chladničky, až kým sa ochladí. Keď je v chlade, nakrájajte na kusy akéhokoľvek tvaru.
3. Pred ich vyprážaním by mal byť každý kus najskôr naliaty do múky, potom do vajec a potom do strúhanky. Pečieme na všetkých stranách až do zlatohnedej.

2. Cesnaková ryža v japonskom štýle

prísady

• 200 gramov ryže
• 5 strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
• 1 zväzok zelenej cibule
• 2 vajcia

príprava

1. Rozkvaste ryžu až do polovice. Plátky a praženie cesnaku.
2. Pridajte ho do ryže a smažte ich spolu. Potom porazíme vajíčka a premiešame.
3. Pridajte jarnú cibuľu, smažte ďalšie 2 minúty, pridajte trochu vody a zakryte viečkom. Kúpte ďalších 10 minút.

3. Rybí koláč s ryžou

Prísady pre cesto

• 180 g múky
• 250 g kyslej smotany s 15% tuku
• 50 ml rastlinného oleja
• 4 vajcia
• 1 lyžička horčica
• 1 lyžička soľ
• 1 lyžička prášok na pečenie

Na plnenie

• 400 g varenej alebo konzervovanej ryby
• 1 polievková lyžica. ryža
• 1 zväzok zelenej cibule
• 3 vajcia
• soľ, korenie - na chuť

príprava

1. Predhriatie rúry na 180 ° C. Spodná časť a boky jednodielnych foriem sa tukujú rastlinným olejom.
2. Ak používate čerstvé ryby, varíme ho vo vriacej vode s bobkovým lístkom, korením a soľou po dobu 7-9 minút pod vekom.
3. Potom vyjdite z vody, ochlaďte, odstráňte kosti a rozoberte ich na malé kúsky. Ak používate konzervované ryby, len nalejte vodu alebo olej.
4. Vajcia na plnenie a sekanie bujónu. Piesok nakrájame dostatočne tenko. Ryža nalejte dve poháre vriacej vody, soľ, priveďte do varu, odstráňte oheň na minimum, zakryte a varte 10 minút.
5. Vložte všetky ingrediencie náplne do misy, soli a korenia podľa vášho vkusu. Dobre premiešajte. V miske ľahko porazte vajcia. Pokračujte v bijú, pridajte kyslou smotanou a horčicou a nalejte rastlinný olej.
6. Na liste pergamenu preosiate múku spolu s práškom do pečiva a soľou. Nalejte preosiatymi suchými prísadami do misky na cesto a dobre premiešajte.
7. Jedlo odložte cesto, vložte náplň hore. Klesne do cesta - to je normálne. Zvyšné cesto nalejte hore a nastavte na pečenie v rúre 30 minút.

4. Ryžové puding

prísady

• 100 g okrúhleho zrna
• 600 ml mlieka
• 60 g cukru
• 2 vajcia
• kôra z jedného citróna
• škorica

príprava

1. Pridajte cukor, strúhanú kôru z jedného malého citróna do mlieka. Vložte mlieko do ohňa, počkajte, kým mlieko varte, vložte ryžu a varte 10 minút, často sa miešajte.
2. Predhrejte rúru na 120 stupňov a do nej vložte panvicu ryže na 40 minút. Zmiešajte niekoľkokrát. Vyberte panvicu z rúry, skontrolujte, či je pripravená - ryža by mala byť úplne uvarená. Nechajte panvu vychladnúť na ryžu.
3. Dve vajíčka sa zbavia žĺtkov a veveričiek. Do ryže nalejeme žĺtky a miešame túto hmotu. V bielkovinách pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, porušíte silnú penu a jemne premiešajte so zvyškom hmotnosti. Vložte do rúry 10-15 minút. Môžete ihneď pripraviť puding v malých formách, pečiete ich a podávať im.

5. Ryžové cookies

prísady

• 125 gramov ryže
• 80 g masla
• 90 g práškového cukru
• 3 vaječné žĺtky
• 1,5 lyžičky. mlieka
• 0,25 lyžičky. prášok na pečenie
• 80 g kukuričnej múky

príprava

1. Rúru zahrejte v suchom panvici a potom ho rozmiešajte v mixéri. Olej bič s práškovým cukrom do homogénnej hmoty. Pridajte žĺtky jeden po druhom, vždy bičte dobre. Pridajte mlieko a prášok do pečiva, porazte. Pridajte ryžovú múku a kukuričnú múku, rýchlo mieste cesto.
2. Dajte cesto do gule, vyrovnajte ju v hrubej vrstve a vložte ju do chladničky na 2 hodiny. Cesto sa ukáže ako pomerne drobivé, preto pred jeho valcovaním je potrebné ho držať 10 minút pri izbovej teplote.
3. Jemne pretlačte cesto na vrstvu s hrúbkou asi 5 mm na silikónovej podložke alebo na papier na pečenie, čo mierne prašňuje povrch kukuričnou krupicou. Vymažte súbory cookie pomocou cookies. Rozložte cookies na mazaný plech a pečte v predhriatej rúre na 150 stupňov po dobu 12-15 minút.

Varenie týchto jedál nebude mať veľa úsilia, času a peňazí, ale bude veľa potešení. Prekvapte svojich priateľov s týmito nezvyčajnými pokrmmi už veľmi obyčajná ryža!