Masala čaj (Masala chai) - tradičný nápoj obyvateľov Tibetu, Nepálu, Indie, Pakistanu, ktorý je vyrobený z mlieka, čierneho čaju a korenín. Slovo "masala" v hindčine znamená "zmes korenia".
korenie a obdarujte tento nápoj jedinečnými vlastnosťami. Napríklad kardamom podporuje detoxikáciu tela, škorice a zázvoru posilňuje imunitný systém, klinček - účinný proti bolesti ...
Všeobecne platí, že masala čaj je komplexný liek, ktorý dokonale ohrieva, tónuje telo, čistí krv a podporuje posilniť nervový systém, Nuž, chuť a aróma je ťažké opísať slovami: čistá orientálna mágia!
Ako variť masala čaj
Hlavné zložky
- 400 ml mlieka
- 100 ml vody
- 2 polievkové lyžice. l. suchý čierny čaj (lepšie ako malé listy)
- 2 polievkové lyžice. l. cukor
- korenie
Korenie masala čaju
- 1 lyžička mletej škorice
- 0,5 lyžičky. zemný kardamon
- 5 čiernych korení
- kus (3 cm) čerstvého koreňa zázvoru
- 4 puky klinčeky
príprava
- Takže začneme vytvárať! Prvým krokom je varenie masala: mletie korenín v maltách alebo mletie v mlynčeku na kávu, ak ich máte v podobe celých zŕn a púčikov (ako klinček). Nezáleží na tom, či nemáte žiadne korenie na poličke - ich zloženie a pomery v tomto nápoji sú veľmi ľubovoľné. Zázvor trieť.
- Varte do vody, nalejte do neho cukor, čajový nápoj, korenie, zázvor a varíme niekoľko sekúnd.
- Nalejte mlieko. Mal by byť pri izbovej teplote.
- Prineste mlieko na čaj na varenie. Ak chcete získať nápoj silnejší, držte ho na malom ohni na ďalšiu minútu. Kmeň a napustite pretečený čaj do ohrievanej čajovej kanvice.
Absolútne nepredstaviteľný nápoj, aby ste sa potešili svojim príbuzným a hosťom v chladných večiach! zdieľať teplo a tento článok s priateľmi! Majte pekný čajový večierok!
