Príchod jari je v našej mysli spojený s útokmi na prírodu a voňavými kebabmi. Nájsť niekoho, kto nemá rád kebaby, je rarita, pretože toto tradičné jedlo nevyhnutne priťahuje každého s jeho vôňou a originálnym vkusom.
Len verný vegetarián môže byť ľahostajný ku kebabom. Ak sa nepovažujete za takého, tento recept vám určite bude užitočný. Varenie shashlik doma s obvyklými pokrmy a malým trikom - to je jarné!
Správne variť grilovanie v prírode, musíte stráviť celý rituál. Aby ste urobili domácu pochúťku, potrebujete len marinované mäso a bežná banka s kapacitou 3 litre.
Kebab v banke
prísady
- 1 kg bravčového mäsa
- 250 g slaniny
- 2-3 cibule
- šťava z polovice citróna;
- 100 ml vody
- soľ
- korenie
- koriander
- ochucovadlá na kebab
príprava
- Mäso umyte a nakrájajte na malé kúsky. Pridajte soľ, korenie a citrónovú šťavu. Cibuľu nakrájajte na krúžky a pridajte ju do mäsa. Inými slovami, variť marinádou s ich obľúbeným korením, ako pre bežné kebaby. Maso nechajte marinovať 30 minút.
- Jemne strčte mäso na tyčinky na grilovanie a striedajte ho s cibuľovými krúžkami.Vložte špejlery do trojlitrových pohárov, každý z nich sa zmestí do štyroch špičiek. Zvyšné cibule naplnia spodnú časť nádoby.
- Pokrývajte plechovky fóliou. Uistite sa, že plechovky sú suché vonku.
- Pri varení kebabov položte poháre do studenej rúry, predhrievajte ju na 180-200 ° C. Varené mäso bude 60-80 minút. Po vypnutí rúry nechajte nádoby dovnútra ďalších 5-10 minút, aby pokles teploty nebol taký ostrý. Postupne otvárajte rúru, inak sa prasknú banky.
Nádherné jedlo je pripravené! Kto by si myslel, že veľký kebab môže byť varený aj bez ohňa. Jasné slnko a jarný vánok vytvárajú atmosféru, v ktorej je nemožné byť bez grilovania, najmä cez víkendový deň!
Berte na vedomie tento jednoduchý domáce recept, určite príde vhod.
